Aunque es un recurso habitual en la cocina, el papel de aluminio no es apto para conservar todo tipo de alimentos. Cuando entra en contacto con comidas ácidas, saladas o muy grasas, puede favorecer la transferencia de pequeñas partículas de aluminio a los alimentos, por lo que los especialistas recomiendan tomar ciertas precauciones.Por: Lucía M. Gómez