Terminan en la basura, pero son ricas en nutrientes:para qué sirven las semillas de calabaza y cómo aprovecharlas, según investigadores del CONICET
Las semillas de calabaza, también conocidas como semillas de zapallo, contienen minerales como magnesio y potasio, además de fibra y proteínas. Una de las formas más sencillas de aprovecharlas es tostarlas al horno. El paso a paso, en la nota.
