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Gastronomía

Abrió como almacén en 1922 y terminó convertido en una cantina histórica:el bodegón de CABA que prepara pastas con fierritos de paraguas

Don Chicho conserva recetas familiares, recuerdos del tango y una técnica artesanal que hizo famosos sus fusilli.Por: Yasmin Ali
Don Chicho

Llegaron desde Persia y se convirtieron en un clásico argentino:dónde conseguir las mejores empanadas de Buenos Aires y probar recetas con más de 200 años de historia

Por: Yasmin Ali
Empanadas

Con entrada gratis, la Fugazzeta Fest llega al Planetario de Palermo:cuándo será el festival que reunirá a más de 10 pizzerías

Por: Cristian Avila
El encuentro gastronómico en honor a la tradicional pizza con cebolla ofrecerá clases de cocina, espectáculos de pizza freestyle, música en vivo y actividades para toda la familia.

Empezó vendiendo pizzas por una ventanita y se convirtió en la favorita de Franco Colapinto:hoy una grande de muzzarella cuesta $40.000

Por: Yasmin Ali
El Cuartito

En 1897, homenajeó a un Papa fallecido hacía 19 años:su pionono conquistó a un rey en 1916 y llegó a producirse de a 50.000 por semana

Por: Yasmin Ali
Pionono

Jordi Cruz, chef de 48 años:“Para potenciar los sabores de tu ensalada, no eches primero el aceite de oliva. Mejor comienza con el vinagre y la sal”

Por: Canal 26 Cocina
Ensalada.

Creció pasando 2 meses de verano en Corrientes y rescató la receta de su madre:hoy vende uno de los chipás más elogiados de Buenos Aires en 2 locales

Por: Yasmin Ali
Chipás en Buenos Aires

El sabor de España, pero en Buenos Aires:los 2 lugares para hacer una cata de jamón ibérico sin gastar una fortuna

Por: Pato Daniele
jamon iberico, cata, buenos aires

A 50 minutos del Obelisco, llega el Festival de la Gastronomía Italiana con entrada gratis y más de 80 puestos de comida

Por: Cristian Avila
La novena edición se celebrará del 20 al 22 de noviembre en el Parque Alberti de La Plata. Durante tres jornadas habrá clases de cocina en vivo con reconocidos chefs, espectáculos musicales, degustaciones y actividades culturales para toda la familia.

En los años 80, la pizza de atún era un clásico italiano:40 años después, se sirve fría y lleva 7 ingredientes

Por: Cristian Avila
El pizzaiolo Luca Pezzetta recuperó esta tradicional receta y la reinventó con mozzarella de búfala, mayonesa de limón y alcauciles. Su propuesta busca resaltar la frescura de los ingredientes y transformarla una preparación sencilla en una experiencia gourmet.

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Espectáculos

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Tecnología

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Turismo

Fue escenario de 2 batallas que cambiaron la historia argentina, nació en 1908 y está a 25 kilómetros de Pergamino:el pueblo bonaerense que guarda las huellas de Urquiza y Mitre

Maríano Benítez

Nació junto al ferrocarril y en 1891 recibió el nombre de un aliado de San Martín:110 años después, sus descendientes llegaron con un sable de la Independencia

Abrió como almacén en 1922 y terminó convertido en una cantina histórica:el bodegón de CABA que prepara pastas con fierritos de paraguas

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