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Jordi Cruz, chef de 48 años, sobre la lechuga marchita:“Sumergila en agua tibia durante 3 o 4 minutos y después pasala por agua helada”

El chef español explicó cómo devolverle firmeza y frescura a las hojas que perdieron textura en la heladera, sin tirarlas a la basura.Por: Canal 26 Cocina
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