Máximo Voinea, experto en pastas:“Para un postre elegante, 3 peras, ½ botella de Malbec, 250 g de azúcar, 200 ml de agua, naranja, limón, canela, clavo de olor y mascarpone”
El cocinero recuperó una receta clásica que combina fruta, vino tinto y especias. Los ingredientes y el paso a paso para prepararla en casa en 2026.
