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Receta

Coco Carreño, chef de 50 años, sobre la pizza:“Los cuatro pilares de una masa de pizza son agua, harina, levadura y sal”

El chef formado en Nápoles explicó cómo la fermentación, la cocción y la precisión en los ingredientes marcan la diferencia en cada porción.
Coco Carreño, chef de 50 años, sobre la pizza: “Los cuatro pilares de una masa de pizza son agua, harina, levadura y sal”