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Matías Michel, el campeón de las empanadas salteñas:
“Tiene que tener sí o sí papa, pimentón, comino y ají”
Matías Michel ganó el Concurso Provincial y contó los secretos para lograr el sabor tradicional y la jugosidad que distingue a la especialidad del norte.
Por:
Canal 26
2 nov. 2026
José Andrés, chef de 57 años:
“De mi madre aprendí que para unas croquetas cremosas hay que echar un hueso de jamón a la leche”
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1 nov. 2026
Gallina rellena con cerdo para Navidad:
la receta tradicional que rinde para 10 personas y lleva verduras, arroz, aceitunas y pasas
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1 nov. 2026
Con 150 gramos de queso, 2 huevos y 1/2 taza de avena:
la receta de buñuelos de acelga que no lleva harina ni requiere de fritura
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1 nov. 2026
Pedro Lambertini, chef, sobre el pan de queso:
“Se pueden freezar las bolitas crudas y hornearlas directamente sin descongelar, agregando 5 minutos más de cocción”
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31 oct. 2026
Receta de budín de naranja:
fácil, esponjoso y con ingredientes que todos tienen en casa
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31 oct. 2026
Con 250 gramos de harina, 1 huevo y medio limón:
la receta de pepas de frambuesa crucial para la hora del té
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31 oct. 2026
Con 1 kilo de zapallitos, 2 huevos y 150 gramos de queso:
cómo hacer una tarta fácil y económica
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31 oct. 2026
Con 3 claras, 180 gramos de azúcar y un poco de chocolate:
la receta para hacer Fantasmas de merengue para comer en Halloween
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30 oct. 2026
Agustín Balbi, chef argentino con estrella Michelin en Hong Kong:
“En Asia se extraña lo que uno en Argentina da por sentado”
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Cristian Avila
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