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Coco Carreño, chef de 50 años, sobre la pizza:
“Los cuatro pilares de una masa de pizza son agua, harina, levadura y sal”
El chef formado en Nápoles explicó cómo la fermentación, la cocción y la precisión en los ingredientes marcan la diferencia en cada porción.
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15 oct. 2026
Los chefs coinciden sobre el pollo al horno:
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14 oct. 2026
Con 250 gramos de medialunas que sobraron, 1 litro de leche, 9 huevos y 1 licuadora:
la receta para hacer un delicioso flan express
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Loli, abuela cocinera, y otros chefs coinciden sobre las papas fritas:
“Las mejores no llevan azúcar, sino huevos, ajos y pimentón dulce”
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14 oct. 2026
Con yogur, 1 banana y 1 taza de frutillas:
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13 oct. 2026
Cómo hacer pan de muerto en casa en octubre 2026:
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Con 50 grs de manteca, 2 dientes de ajo y 100 grs de queso:
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Salvador, ingeniero en fuegos:
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Con 1 zucchini, 1 zanahoria y huevo:
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12 oct. 2026
Con 1 huevo y 100 gramos de parmesano:
la receta de scones de queso perfecta para este fin de semana largo
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