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Receta
Los chefs coinciden en este truco sobre las batatas:
“Hay que dejarlas en el horno más tiempo del habitual, hasta que se caramelicen”
Asarlas hasta que se caramelicen potencia el sabor y la textura, según expertos internacionales. El método supera al hervido y al microondas.
Por:
Canal 26
14 sept. 2026
Karlos Arguiñano, sobre su desayuno:
“Pongo un huevo en aceite con cabeza de jabalí y cebolla frita en la sartén. El café es para estudiantes”
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Canal 26
10 sept. 2026
Los chefs concuerdan:
“Si vas a hacer papas, no las pongas directamente en el horno, hacé esto 5 minutos antes”
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10 sept. 2026
Cómo hacer sándwiches de miga triples en casa y que queden iguales a los de panadería
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10 sept. 2026
Pedro Lambertini, chef:
“El chocolate de buena calidad es clave para lograr un brownie perfecto”
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3 sept. 2026
Julia, abuela cocinera de 86 años:
“La tortilla de papa debe quedar jugosa, pero sin que chorree el huevo”
Por:
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20 ago. 2026
Cómo hacer una torta Rogel exprés:
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15 ago. 2026
Cómo hacer paella en casa:
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13 ago. 2026
No necesita horno, lleva solo 4 ingredientes y es un postre ideal para resolver en poco tiempo
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10 ago. 2026
Receta de bizcochuelo fácil y liviana:
se perfuma con un cítrico y no lleva azúcar ni harina
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Canal 26
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