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Receta
Moni, la abuela cocinera:
“Para hacer una tortilla española se necesita una cebolla, 900 gr de papas y 8 huevos”
La cocinera también explicó cómo cocinarla para conseguir una textura firme y una superficie dorada, ideal para servir en porciones o transportar.
Por:
Canal 26 Cocina
25 oct. 2026
200 gramos de panceta, 1 cebolla, morcilla y chorizos:
cómo hacer la fabada asturiana que necesita 3 horas de cocción
Por:
Canal 26
25 oct. 2026
Salmorejo cordobés:
la receta tradicional con tomate, pan, ajo y aceite de oliva que se prepara en 40 minutos
Por:
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24 oct. 2026
Dani García, chef, sobre la paella:
“Es importante la manera de echarlo; yo lo hago como aprendí de mi padre”
Por:
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22 oct. 2026
Esta vez los cocineros coinciden:
“Para que la salsa de tomate no te provoque acidez, no agregues azúcar, sino 1/4 de cucharada de bicarbonato de sodio”
Por:
Canal 26 Cocina
21 oct. 2026
El corte de carne que conviene elegir para hacer tuco con estofado:
cómo lograr que quede tierno y jugoso
Por:
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21 oct. 2026
Doña Ángela, la cocinera mexicana más viral, reveló el secreto de su bistec borracho:
“A mí me gusta comprar de paleta porque sale muy suavecito”
Por:
Evelyn Quinteros Rios
21 oct. 2026
Con 1 huevo, 500 gramos de pollo picado y 100 de queso:
la receta de albóndigas jugosas que se hace en 35 minutos
Por:
Canal 26 Cocina
20 oct. 2026
Pastel de calabaza con 500 gr de carne picada y dos cebollas medianas:
la sencilla receta para resolver la cena en pocos pasos
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Canal 26 Cocina
20 oct. 2026
Ken Ng, química de alimentos:
“Introducir los huevos directamente en agua hirviendo puede provocar que las proteínas de la clara se coagulen demasiado rápido”
Por:
Evelyn Quinteros Rios
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