Para un funcionamiento normal del metabolismo es importante incluir vitaminas en las dietas diarias y así evitar el malestar y el deterioro.
Por Canal26
Martes 26 de Septiembre de 2023 - 13:30
Las vitaminas son nutrientes que garantizan el buen funcionamiento del organismo en las personas por lo que es importante incorporarlas en las comidas diarias. Si no se incluyen en los alimentos, pueden generar síntomas en el cuerpo como hormigueo y entumecimiento de pies y manos, relacionados especialmente con la ausencia de la vitamina B12.
Hay dos tipos de vitaminas: las que se disuelven en grasas o liposolubles y las solubles en agua o hidrosolubles. Las primeras (A, D, E y K) se almacenan en el cuerpo y las segundas (C y las vitaminas del complejo B, como la B6, la B12, la niacina, la riboflavina y el ácido fólico) son las que en su mayor parte se desechan principalmente a través de la orina.
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Si no se consume vitamina B12, las personas pueden experimentar anemia, que tiene algunos efectos como fatiga y palidez. Esto ocurre por la falta de glóbulos rojos saludables, ya que al no comer alimentos con este nutriente, los glóbulos se hacen más grandes y no funcionan de manera adecuada por lo que disminuye su capacidad de transportar oxígeno.
Por eso es importante comer alimentos que tengan B12 todos los días. Para lograr una alimentación variada y equilibrada, la Organización Mundial de la Salud recomienda tener en cuenta las características de cada persona como por ejemplo la edad, el sexo y los hábitos como por ejemplo si fuma o si hace actividad física.
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