Ante la cercanía de Semana Santa se disparó el precio del pescado

Con la cercanía de Semana Santa, se disparó el precio y se espera que entre el 7 y 10 de marzo se aplique un nuevo incremento, que rondaría el 30 por ciento, según las asociaciones de consumidores y los comerciantes.

El pescado, en especial la merluza -lo más solicitado en nuestra ciudad-, no registraba aumentos desde noviembre de 2007. Pero en los últimos días tuvo un reajuste de 90 centavos. Por tanto, comprar un kilo de filet de merluza o filet de cazón cotiza en 17,90 pesos en las pescaderías.

Susana Andrada, titular del Centro de Educación al Consumidor (CEC), explicó que es probable que para Semana Santa el precio de la merluza ronde los 25 pesos. Y dijo: “Es sorprendente el aumento registrado en los precios del pescado en relación al interanual entre febrero de 2007 y 2008”.

No sólo la merluza subió sus costos. El envase de atún y de caballa en lata también se incrementó, aunque en menor medida que el pescado fresco: entre 14 y 15% durante el año pasado. Según Andrada, los aumentos de precios en esos productos, como en otros sectores, pasan porque es un commodity y, por lo tanto, “se exporta el 90% de la producción y se paga a valores internacionales”.

Según los comerciantes, el problema es que en el país la mercadería se adquiere a precio dólar, es decir, que “se paga lo mismo que en España u otros países”. De hecho, el año pasado, previendo los aumentos, el Gobierno estableció un acuerdo de precios con los pesqueros, que, incluso, se extendió hasta diciembre de 2007.