Ensalada Afrodita
Si bien no existen pruebas científicas que avalen la relación entre comida y libido, cada vez más gente se suma a esta tendencia culinaria, al servicio de la pasión.
Ingredientes
Cuatro tallos de apio
Una palta (o aguacate) sin interior
Una manzana verde pelada
150 gramos de almendras
½ taza de pasas rubias
Un racimo de uvas negras
Medio vaso de vino dulce
Jugo de medio limón
½ taza de mayonesa
• El primer paso es un baño de vino dulce, para las pasas de uva.
• El baño debe durar entre unos 20 y 30 minutos, así que tómese su tiempo para hacer el resto.
• Las almendras deben picarse para incorporarse a la ensalada más adelante. No importa el tamaño sino que sean cortadas, para descubrir su interior, que contrasta con su coloración externa.
• Puede aprovechar para repasar, con su acompañante, la textura y el aroma de las almendras, que estimulará el apetito.
• El apio, uno de los vegetales con mejor fama entre los afrodisíacos, debe ser picado con dedicación. Hágalo lentamente y repare en su frescura y su interior que promete ser refrescante.
• La manzana también debe picarse e inmediatamente debe bañarse con limón para evitar que pierda su coloración y se oscurezca.
• Puede probar un bocado, y convidar a su acompañante, si lo desea.
• Todos los ingredientes se mezclan, incluida la mayonesa que servirá para unir la preparación.
• Sólo debe dejar aparte las uvas negras, algunas almendras y una cucharada de mayonesa, para decorar.
La ensalada está lista para ser degustada. Recuerde que el verdadero secreto de la cocina afrodisíaca está en el terreno de la fantasía. Y si de eso hablamos, podrá visitar nuestra Sección: “Sólo para Ellas”, al pie de la página. Enjoy it!
