ANMAT prohibió la elaboración y venta de un queso mozzarella por su “potencial riesgo para la salud”

Pizza de muzzarella. Foto: NA

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (Anmat) prohibió la elaboración y comercialización de una marca de queso mozzarella en todo el territorio nacional, así como en plataformas de venta online.

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Detalles de la medida

La resolución fue adoptada debido a que el producto no contaba con los registros sanitarios correspondientes y presentaba información errónea en sus etiquetas.

Se trata del queso mozzarella de la marca “Tambería Holandesa” y se comercializa bajo el registro sanitario "RNE: 040020.77" y "RNPA: 04022992".

La mozzarella prohibida por ANMAT

La medida del organismo afecta a todas las presentaciones, lotes y fechas de vencimiento del producto en cuestión y fue implementada tras una notificación que llegó a la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba.

La Anmat fundamentó la decisión a partir de la violación de normativas que exigen que los productos alimenticios cuenten con los registros sanitarios pertinentes y que su etiquetado sea fiel a la realidad. En este caso, el queso mozzarella exhibía “registros falsos”, lo que lo convierte en un “producto ilegal”.

ANMAT. Fuente: NA

La ANMAT advirtió que el etiquetado incorrecto no solo implica la falta de registros sanitarios, sino que también puede generar confusión en los consumidores, quienes confían en las etiquetas como una garantía de calidad y seguridad.