Esta vitamina, que se encuentra en comidas que consumimos a diario, es importante para la salud de la sangre, el cerebro, la piel y nuestros ojos.
Por Canal26
Domingo 23 de Junio de 2024 - 12:36
Nuestra salud depende, en gran medida, de nuestra alimentación. A través de nuestra dieta debemos suministrarle al organismo todos los nutrientes y minerales que necesita para funcionar correctamente, entre la que se destaca la vitamina E.
Esta vitamina contribuye al correcto funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular, inmunológico y nervioso.
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Muchas de las funciones de la vitamina E están vinculadas a su acción antioxidante, lo que significa que neutraliza los radicales libres y protege de la oxidación a las células de todo el organismo, especialmente a las del sistema nervioso, del sistema cardiovascular y del sistema muscular. Por este motivo, se la suele denominar la "vitamina de la juventud".
Además, la misma fortalece el sistema inmunológico frente a virus y bacterias, contribuye en la formación de glóbulos rojos y la dilatación de los vasos sanguíneos, previniendo la coagulación de la sangre.
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Según una publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), la vitamina E podría utilizarse para el tratamiento de diversas afecciones:
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Esta vitamina se encuentra naturalmente en una gran variedad de alimentos:
Otros alimentos como mango, mariscos, tomate, aceite de oliva, acelga, palta, papaya, calabaza, ciruela, brócoli, espinaca, pera, salmón, durazno, semillas de calabaza, repollo, huevo, moras, manzana, chocolate, zanahoria, banana, lechuga y arroz integral, también contienen esta vitamina.
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