Dicen que el tequila ayuda a prevenir enfermedades
Lo afirmaron expertos de la Universidad de Guadalajara, que estudiaron la planta de la que se extrae el famoso licor. Según el informe, sus componentes ayudarían a prevenir el cáncer, la úlcera y la colitis. Pero los especialistas no indicaron si existe una "dosis ideal" para lograr ese efecto.
Por Canal26
Domingo 16 de Septiembre de 2007 - 00:00
El tradicional tequila mexicano ayudaría a prevenir el cáncer, la úlcera y la colitis, según expertos de la Universidad de Guadalajara, que estudiaron el agave azul, la planta de la que se extrae el famoso licor, de acuerdo a lo publicado por la agencia ansa.
Los científicos descubrieron que el agave contiene un polisacárido útil para "elaborar microesferas que podrían transportar de forma segura al colon la sustancia activa de medicamentos para combatir males que afectan a ese órgano".
De acuerdo con un artículo publicado por los especialistas mexicanos en la Asociación Americana de Química, la "fructana del agave" promueve "el crecimiento de la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula la absorción de lípidos".
No se indica en el estudio si existe una "dosis ideal" de ingestión del tequila para prevenir el cáncer de colon, la úlcera estomacal o duodenal o la colitis.
El famoso licor se produce sobre todo en la región de Tequila, en el occidental estado de Jalisco, desde donde se exporta a todo el mundo.
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