Migue Viscido, parrillero argentino:“Un buen asado tiene una previa con charla, pedacito de salame, un poco de queso”
El chef explicó una serie de recomendaciones para evitar errores y lograr una buena carne a la parrilla y dejó en claro que preparar un asado no se trata solo de dominar la técnica, sino también de disfrutar del encuentro y de compartir el momento con otras personas.
