Una receta fácil y rápida: cómo hacer cabutia rellena, el plato ideal para hacerle frente al frío
Una opción sana, práctica y con pocos ingredientes especial para disfrutar durante el invierno.
Nutritivo y versátil, el zapallo es un alimento que ofrece numerosos beneficios para la salud. Rico en vitaminas A y C, es un potente antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel saludable.
Cómo preparar cabutia rellena
Ingredientes:
- 1 zapallo cabutia entero
- 1 diente de ajo
- Medio morrón rojo
- 1 cebolla de verdeo
- 1 pechuga de pollo
- Condimentos: sal, pimienta y pimentón
- 100 gramos de queso cremoso
Pasos a seguir:
- Lavar y cortar el zapallo en 2 partes iguales.
- Quitar las semillas y pintar con un poco de aceite en ambas mitades, envolver en aluminio y llevar al horno durante aproximadamente una hora.
- Mientras tanto, saltear la parte blanca del verdeo junto al resto de las verduras ya cortadas y condimentar a gusto.
- Retirar el salteado de verduras, cortar en cubos la pechuga de pollo y colocar en la misma sartén. Condimentar a gusto.
- Pasada la hora, retirar ambas mitades y vaciar el relleno de cada una con la ayuda de una cuchara.
- Mezclar el relleno del zapallo con el pollo y las verduras. Colocar la mezcla en una de las mitades.
- Colocar el queso ya cortado en cubos y decorar con la parte verde de la cebolla del verdeo.
- Llevar nuevamente la cabutia envuelta en aluminio al horno durante 15 o 20 minutos y a comer!
