Premio a la dulzura: quién ganó el oro en el Campeonato Mundial del Alfajor y qué marcas triunfaron en las demás categorías
Después de días de degustaciones, deliberaciones y un desfile de sabores únicos, finalmente se conocieron los ganadores del Campeonato Mundial del Alfajor. Los jurados tuvieron la difícil tarea de elegir entre cientos de propuestas, cada una con su toque especial, y definir cuál se lleva el premio al Mejor Alfajor del Mundo 2025.
Cuál es el Mejor Alfajor del Mundo 2025 y de Argentina
El título de “Mejor Alfajor del Mundo 2025” fue para Chacra Los Retamos (Chubut), gracias a su alfajor de harina de nuez y dulce de leche cubierto con chocolate blanco. La particularidad de esta delicia está en su cuidada elaboración con harina de nuez y en la generosa cantidad de dulce de leche. Además, se destaca que, en esta edición, el ganador está cubierto de chocolate blanco.
Cabe resaltar que la marca suma este podio a su impresionante historial de premios: fue Alfajor Triple-Oro en 2022, Alfajor Triple-Bronce en 2023 y recibió una Mención de Honor como Joven Empresa de Chubut.
Elaborado en la hermosa región de Chubut, Patagonia Argentina, este alfajor volvió a destacarse por su sabor, calidad y originalidad, consolidando su lugar entre los mejores del país y del mundo.
Otras categorías del Campeonato Mundial del Alfajor
Mejor Cobertura de Chocolate Negro
- Oro: Thionis – Alfajor de dulce de leche con chocolate semiamargo
- Plata: El placer de los dioses – Tapas de cacao italiano, relleno de ddl + mermelada de higos y topping de ajonjolí
- Bronce: Punto & Coma – Alfajor de cacao intenso 70% con ddl y baño de chocolate amargo
Mejor Cobertura de Chocolate Blanco
- Oro: Mhor Mío – Chocolate blanco relleno de ddl
- Plata: Chacra Los Retamos – Harina de nuez + ddl con cobertura de chocolate blanco
- Bronce: La Aldea – Chocolate + extra ddl, bañado en chocolate blanco
Mejor Alfajor Glaseado
- Oro: Chocolezza – Ddl repostero con baño azucarado
- Plata: Bacará – Ddl cubierto con merengue italiano
- Bronce: Alfajores Pehuen Co – Chocolate con ddl bañado en glasé
Mejor Relleno de Dulce de Leche
- Oro: Chacra Los Retamos – Harina de nuez + ddl con cobertura de chocolate blanco
- Plata: DeliRá – Alfajor de maicena
- Bronce: Mamá Norma – Ddl con baño de chocolate negro semiamargo
Mejor Relleno de Fruta
- Oro: Noli Alfajores – Cacao + naranja, ddl con centro de gel de uvilla, merengue seco de cacao ecuatoriano
- Plata: Alfajores del Mar – Chocolate amargo con crema de choco + coñac y compota de cereza
- Bronce: El Rodeo Alfajores – Dulce de cayote + queso sardo + nuez + ddl, cobertura glasé
Mejor Alfajor Relleno de Dos Sabores
- Oro: El placer de los Dioses – Ddl + crema de pistacho, cobertura de choco con leche y pistacho molido
- Plata: Alfajores del Mar – Choco amargo + crema de coñac + compota de cereza
- Bronce: Thionis – Ddl y pistacho con cobertura de chocolate con leche
Mejor Galleta de Alfajor
- Oro: Bacará – Ddl cubierto con merengue italiano
- Plata: Tass Alfajores Artesanales – Tapas de choco amargo + relleno de 65% cacao holandés
- Bronce: Los de María – Maicena con ddl y coco rallado
Mejor Alfajor Tradicional estilo Marplatense
- Oro: La Aldea – Chocolate + extra ddl, cobertura de chocolate blanco
- Plata: Pehuen Co – Chocolate con ddl y glasé
- Bronce: Reina Dorada – Tapas de cacao con ddl, cobertura semiamargo
Mejor Alfajor Exótico
- Oro: Cruz Velazco – Harina de nuez + ganache de chocolate con licor de café
- Plata: Dulce Sonrisa – Alfajor de flan con ddl
- Bronce: D’ Benizio – Ddl + frambuesa con cobertura de chocolate blanco y ruby
Mejor Alfajor de Maicena
- Oro: Gulero – Maicena con ddl y coco tostado, toque de limón
- Plata: DeliRá – Alfajor de maicena
- Bronce: Los de María – Maicena con ddl y coco
Mejor Alfajor Saludable
- Oro: Chacra Los Retamos – Integral orgánico con ddl + pasta de maní, cobertura 80% cacao y pétalos de caléndula
- Plata: Punto & Coma – Libre de gluten con galleta de nuez y ddl
- Bronce: Enésimo – Tapas de poroto aduki con cacao y café, relleno ddl + manteca de maní sin azúcar
Mejor Textura
- Oro: Señor Alfajor – Chocolate con almendras + blend de ddl y galleta extra coco
- Plata: Chocolezza – Ddl repostero con baño azucarado
- Bronce: Pehuen Co – Chocolate con ddl y glasé
Mejor Aroma a Alfajor
- Oro: Entre Dos – Choco amargo sin TACC con ddl
- Plata: Mhor Mío – Chocolate blanco con ddl
- Bronce: Los de María – Maicena con ddl y coco
Mejor Alfajor Simple
- Oro: Señor Alfajor – Choco con leche, galletas de cacao y vainilla + ddl
- Plata: Chocolezza – Ddl repostero con baño azucarado
- Bronce: Mendukos – Choco negro con ddl y pasas al rhum
Mejor Alfajor de Tres Capas
- Oro: Barrigón Chingolo – Triple relleno de ddl y frutilla
- Plata: Punto & Coma – Cacao intenso x3 con ddl y chocolate semiamargo
- Bronce: Odara – Dos capas de ddl cubierto de choco semiamargo
Mejor Alfajor de Autor
- Oro: Ególatra – Cacao premium con ganache y bombón dubái de kadaif y pistacho
- Plata: Alfajores del Mar – Choco amargo con coñac y compota de cereza
- Bronce: Mendukos – Choco negro con ddl y pasas al rhum
Mejor Alfajor Pyme
- Oro: Celisano – Sin gluten, relleno de membrillo, sin lactosa
- Plata: El placer de los Dioses – Ddl + crema de pistacho, choco con leche y sésamo tostado
- Bronce: Tass – Choco amargo + 65% cacao holandés
Mejor Alfajor Industrial
- Oro: Arbanit Fellow – Alfajor de cucurucho con ddl
- Plata: Barrigón Chingolo – Triple ddl y frutilla
- Bronce: Entre Dos – Choco amargo sin TACC con ddl
Mejor Packaging
- Oro: Zafarrancho
- Plata: El placer de los Dioses
- Bronce: Cománz
- Mención: Allpaqa
Mejor Stand
- Oro: Vacalin, Lodiser y GDG
- Plata: Rasta
- Bronce: Jugador Número 12
Con estos resultados, el Campeonato Mundial del Alfajor 2025 dejó claro que la creatividad, la tradición y la calidad son el corazón de la confitería argentina. Desde los clásicos hasta los más innovadores, cada participante demostró que el alfajor sigue evolucionando y conquistando paladares.
