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4. Francis Mallmann, chef de 70 años, sobre la entraña:“Se asa con la parrilla sobre las brasas, recomiendo dos minutos de cada lado”

   

5. Marta Sánchez, de 60 años, sobre su desayuno:“Tomo 2 cafés con leche, 1 jugo, una tostada de centeno con pavo, y otra con manteca y mermelada”