La comida más importante: ¿cómo afecta a la salud mental no desayunar, según la ciencia?
El desayuno es una comida fundamental para afrontar el día. Pero muchos eligen evadirla por los apuros de la rutina o por pasar unos minutos más en la cama, teniendo un gran impacto en la salud mental.
El especialista en psicología, neurociencia e inmunología de la Universidad Estatal de Ohio, Gary L. Wenk aseguró que no desayunar puede tener graves consecuencias en el estado de ánimo y en el cerebro de las personas.
El ayuno provoca una alteración en la producción de neurotransmisores claves, serotonina y dopamina, para mantener el equilibrio emocional. Además, la falta de nutrientes esenciales daña las funciones cognitivas. Entonces, omitir el desayuno causar:
- Irritabilidad.
- Ansiedad.
- Falta de motivación.
Estrés y ansiedad. Foto: Unsplash
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Además, Wenk advierte que la falta de esta comida fundamental puede afectar la expresión verbal y escrita, lo que compromete el rendimiento de las personas.
El desayuno ideal para un cerebro saludable
El experto en psicología reveló que el cerebro siempre va a pedir alimento, pero no siempre estos productos van a ser saludables, por eso es fundamental elegir atención los ingredientes que nos van a nutrir las primeras horas del día.
Desayuno. Unsplash.
Por esto, es clave tener en cuenta:
- Evitá alimentos cargados de grasas y azúcares.
- Priorizá proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Así, Wenk destaca que un desayuno equilibrado debe incluyó huevos, yogur. También algunos carbohidratos, como pan integral y otras grasas saludables como, nueces, palta y antioxidantes, por ejemplo, frutas coloridas.
