Fácil y saludable: ¿cómo preparar un desayuno proteico con solo dos ingredientes?

Un desayuno rico y saludable. Foto: Unsplash

La rutina puede provocar que algunas personas descuiden su salud y se pierdan de la comida más importante del día por estar apuradas. Sin embargo, existe un desayuno ideal que se prepara en poco tiempo y cualquiera lo puede cocinar, el omelette.

Este plato, al estar compuesto por huevos, es una bomba proteica que porta al organismo los nutrientes esenciales para comenzar el día con mucha energía. Además, para hacerlo sólo son necesario 2 ingredientes que se cocinan en menos de 10 minutos.

Omelette. Foto: X

Además de ser delicioso, desayunar un omelette aporta muchos beneficios para la salud de las personas:

• Alto contenido proteico: al prepararse con huevos, una bomba de proteína, ayuda a regular la saciedad de las mañanas y promueve la reparación de los tejidos celulares.
• Control del peso: al equilibrar el apetito reduce los antojos alimenticios poco saludables que se pueden sentir a lo largo del día, lo que es clave para una dieta saludable.
• Aporta nutrientes esenciales: su ingrediente principal es rico en vitamina D, vitamina B12, colina, hierro y zinc, que son fundamentales para mantener el organismo saludable. 
• Regula el azúcar en sangre: su nivel de proteínas y grasas saludables equilibran la glucosa en sangre y contribuye a mantener una energía estable y evitar los picos de azúcar. 

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Cocinar este desayuno es muy fácil y rápido, por lo que es una alternativa nutritiva e ideal para aquellas personas que arrancan el día temprano y no tiene tiempo de preparar algo elaborado.

Huevos, alimentación saludable, dieta. Foto: Unsplash 

Para esta receta solo serán necesarios 3 huevos y un poco de aceite de oliva. Cuando ya tenemos todos los productos listos, hay que seguir estos puntos:

1. Batir los huevos, separando las claras y casi hasta el punto de nieve.
2. Mezclar con las yemas y vertí en una sartén caliente con aceite de oliva a fuego medio durante un minuto y luego a fuego lento por cinco minutos.
3. Evitar mover la tortilla para que se cocine bien.
4. Agregar manteca, algún vegetal, queso, sal o pimienta a gusto para condimentar. 
5. ¡Listo para disfrutar!