El antioxidante que potencia la memoria: ¿cuál es y en qué alimentos encontrarlo?

Qué comer para prevenir la pérdida de la memoria. Foto Unsplash.

La pérdida de la memoria es una afección a la que muchos le temen y que suele aparecer con la edad. El deterioro cognitivo mínimo, la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos neuropsiquiátricos, pueden comenzar con lagunas mentales. Sin embargo, hay algunas formas de prevenir su aparición.

Así lo afirmaron los autores de un estudio publicado en la revista Frontiers in Neuroscience que investigó a la luteolina -un flavonoide antioxidante que sirve para proteger a la inflamación de los tejidos del cuerpo humano- y concluyó que puede ser de ayuda para el tratamiento de enfermedades neuro psiquiátricas y neurodegenerativas.

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Qué es la luteolina

Según los investigadores, la flavona luteolina tiene numerosos beneficios, como propiedades “antioxidantes, antiinflamatorias, inhibición de la microglía, neuroprotección y aumento de la memoria”.

Cómo prevenir la pérdida de la memoria.

Y añadieron: “Una formulación de luteolina liposomal en extracto de oliva mejoró la atención en niños con TEA y niebla mental en pacientes con mastocitosis. Los análogos de luteolina metilada con mayor actividad y mejor biodisponibilidad podrían convertirse en tratamientos efectivos para trastornos neuropsiquiátricos y niebla mental”.

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Alimentos que contienen luteolina para la memoria

La doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricional, experta en cerebro y miembro del cuerpo docente de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, en su libro “Este es tu cerebro en la comida”, recomendó llevar una dieta antiinflamatoria. Es decir, comer a diario frutas, verduras y alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como los frutos secos, el salmón o el aceite de oliva.

La doctora explica que “la inflamación es la base de muchas afecciones de salud mental y ahí es donde la comida también se vuelve importante”. Según un estudio, la luteolina es uno de los flavonoides más comunes presentes en las verduras y se encuentra en los siguientes alimentos:

La zanahoria tiene múltiples beneficios para la salud. Foto: Unsplash

• Zanahorias
• Pimientos
• Apio
• Aceite de oliva
• Menta
• Tomillo
• Romero
• Orégano
• Lechuga
• Granada
• Alcaucil

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Los alimentos que son buenos para el cerebro

Además de incorporar alimentos ricos en luteolina, el cerebro necesita otros nutrientes. La doctora agrega que “incorporarlos a la dieta puede mejorar el estado de ánimo, agudizar la memoria y ayudar a que el cerebro funcione con la máxima eficiencia”. Entre ellos, se destacan:

Las propiedades de la s verduras de hoja verde. Foto: Unsplash.

• Especias: reconocidas por sus propiedades antioxidantes, por lo que ayudan al cerebro a combatir los radicales libres dañinos y, por lo tanto, previenen el estrés oxidativo, que puede dañar los tejidos. 
• Alimentos fermentados: el yogur natural con cultivos activos, chucrut, kimchi y kombucha. Todas estas son fuentes de bacterias vivas que pueden mejorar la función intestinal saludable y disminuir la ansiedad.
• Chocolate negro amargo: es una excelente fuente de hierro, que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos y las vías químicas involucradas en el estado de ánimo. 
• Palta o aguacate: tienen cantidades relativamente altas de magnesio, que es importante para el correcto funcionamiento del cerebro.
• Nueces: tienen grasas y aceites saludables que el cerebro necesita para funcionar bien, junto con vitaminas y minerales esenciales, por ejemplo, el selenio en las nueces de Brasil. Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3 de las nueces son muy prometedores para mejorar la memoria.
• Verduras de hojas verdes: contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.