Día Internacional del Ron: tres bebidas para pasar este día de la mejor manera
Cada 16 de agosto se celebra el Día Internacional de Ron, bebida cuya producción comenzó en el siglo XVII en las islas del Caribe. Es la gran protagonista de tragos como el mojito, el daiquiri y la piña colada, los cuales forman parte de las cartas de la coctelería moderna.
Durante esta fecha especial, muchos sitios realizan eventos, como catas y festivales, donde se degusta esta bebida, que se forma a partir de un destilado de la caña de azúcar.
Ron; bebida. Foto: Unsplash
Tres tragos para preparar con Ron
La Ciudad de Buenos Aires no se queda atrás con la celebración. Algunos bares como Malasangre, Malaria y Malparido, conmemoran este día tan especial ofreciendo a los consumidores tragos únicos.
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Lean Milan, director de bebidas de Cramer Abajo, de los bares mencionados, compartió las recetas de los icónicos cócteles que sirven en la barra.
- AIR MAIL
Air Mail, un combinado de origen cubano que une ron blanco y champán. Además, se le añade miel y jugo de limón fresco, lo de le da un toque dulce y espumante.
Preparación:
- En una coctelera, mezclá el ron, la miel y el jugo de limón con hielo;
- Agitá bien y volcá la mezcla en una copa de champán;
- Completá con el champán o cava;
- Decorá con un trozo de cáscara de limón.
- MOJITO
El mojito es un cóctel popular originario de Cuba, compuesto de ron, limón, azúcar, menta o hierbabuena y agua mineral con gas. La combinación de sabor dulce, cítrico, y menta complementa el sabor del ron, y hace del mojito una bebida popular de verano
Preparación:
- En un vaso, molé las hojas de menta con el azúcar y el jugo de limón para liberar los aceites esenciales de la menta;
- Llená el vaso con hielo;
- Añadí el ron y mezclá bien;
- Completá con agua con gas y remueve suavemente;
- Decorá con una ramita de menta y una rodaja de limón.
Ron; bebida. Foto: Unsplash
- RON FASHIONED
Esta bebida combina el ron añejo con el sabor dulce del azúcar. Para prepararla se necesitan, además, dos o tres dashes de bitter y algunas gotas de agua.
Preparación:
- En un vaso mezclador, disolvé el azúcar con las gotas de agua;
- Añadí el bitter y mezcla bien;
- Llená el vaso con hielo y agrega el ron;
- Revolvé bien hasta enfriar y diluir;
- Serví en un vaso bajo con un solo bloque de hielo grande;
- Decorá con una cáscara de naranja.
