La gastronomía de Salta, una delicia: el bodegón que ofrece platos regionales a un precio único

Un bodegón en Salta ideal para visitar. Foto: Instagram @elbodegondelaplaza

Salta, conocida por sus paisajes imponentes y su rica historia, también se destaca por su exquisita gastronomía, donde los sabores tradicionales cautivan a los turistas que visitan la provincia. En el corazón de esta tradición culinaria, los bodegones salteños ofrecen una experiencia auténtica, combinando ingredientes autóctonos con preparaciones caseras que reflejan la identidad del noroeste argentino.

Uno de estos rincones imperdibles es un bodegón que se encuentra frente la Plaza General Don Martín de Güemes. Cercano al lugar que alberga una feria artesanal y un recorrido gastronómico único, se encuentra el restaurante conocido como “El Bodegón de la plaza”.

Una deliciosa carbonada. Foto: Instagram @elbodegondelaplaza

Desde las clásicas empanadas salteñas hasta el locro y la humita, este bodegón cuenta con platos típicos a un precio muy accesible. Esto, sumado a un ambiente acogedor que reúne el encanto característico de la región, "El Bodegón de la plaza" tiene una de las mejores puntuaciones en la plataforma de TripAdvisor.

Por otro lado, el costo de vida en la provincia es otro de los factores que la hacen atractiva para quienes deciden visitar el norte del país y conocer sus costumbres gastronómicas. El menú del día en un restaurante ubicado en una zona cara de la ciudad, como el mencionado, puede costar aproximadamente 19.000 pesos.

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Los platos típicos de Salta, reunidos en un solo bodegón

La cocina de Salta fusiona tradiciones indígenas y españolas. Su riqueza se debe a la variedad de ingredientes autóctonos y recetas que perduraron a lo largo de los siglos. 

Entre los platos más emblemáticos de la región se pueden encontrar las empanadas salteñas, el locro, los tamales, humita en chala y cazuelas de carne. En cuanto a la bebida, la provincia también cuenta con varios viñedos, siendo los oriundo de Cafayate especialmente reconocidos por su calidad.

Guiso de Lentejas del bodegón. Foto: Instagram @elbodegondelaplaza

Dentro de la oferta que tiene la bodega, la cepa Torrontés es de las más famosas en la provincia, un vino blanco que armoniza a la perfección los platos regionales.