Copa melba, el postre que lo tiene todo: el paso a paso para la delicia donde el chocolate y la crema son estrellas
Una opción de postre fácil, simple y rápida para salir del apuro y quedar como un verdadero experto en pastelería.
Por Canal26
Miércoles 18 de Junio de 2025 - 15:30
Copa melba. Foto: Diario Uno
La Copa melba es uno de los postres ideales para pedir cuando vamos al restaurante y nos tentamos con algo dulce Se trata de una de las recetas clásicas de Londres que surgió a finales del siglo XIX, creada por el cocinero francés Auguste Escoffier cuando servía en el hotel londinense Savoy. Esta delicia combina duraznos en almíbar, chocolate, crema chantilly y brownie.
Si te encanta el chocolate, probá esta receta que mezcla la fruta y crema batida para un festín en tu boca.
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Cómo preparar la copa melba
Ingredientes
- 8 mitades de duraznos en almíbar
- 2 cuadraditos de brownie
- 200 centímetros cúbicos de crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de salsa de chocolate
Para decorar
- 100 gramos de azúcar
Copa melba. Foto: Diario Uno
Paso a paso
- Cortar los duraznos en almíbar en cuadraditos y reserva. Además, corta los brownies
- Batir la crema de leche con el azúcar hasta llegar a punto chantilly
- En el fondo de una copa, coloca la mitad de los brownies, una cucharada de crema, la mitad de los duraznos y cubre con salsa de chocolate. Hacer lo mismo en otro recipiente.
- Hacer un caramelo con el azúcar y, cuando esté templado, formar hilos con la punta de un tenedor y sobre una placa con papel aluminio
- Colocar sobre la copa para decorar el postre melba.
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