Agua de chía, oro en polvo para el organismo: qué dicen los expertos sobre sus beneficios y cómo consumirla correctamente

Agua con chia. Foto Freepik

El agua de chía es una bebida refrescante y saludable hecha con semillas de chía remojadas en agua. Originaria de América Central, se ha popularizado en todo el mundo por sus múltiples beneficios para el organismo. En los últimos años, se volvió viral en redes sociales debido a su supuesta capacidad para mejorar la digestión. Pero, ¿qué dicen los expertos?

En un video de TikTok que se viralizó, una mujer agita una botella de agua de plástico con semillas de chía, jugo de limón y agua y dice que lleva cuatro días bebiendo la mezcla. “Déjenme decirles algo”, añade, “esto es lo más real que he aprendido en internet. Soy la persona con más estreñimiento que conozco”, pero desde que bebe las semillas de chía, continúa, “nunca ha tenido una digestión tan regular”.

Los beneficios de tomar agua con chía. Video TIKTOK @emo_swiftie_13

El agua de semillas de chía se hace con ingredientes sencillos: solo una o dos cucharadas de semillas de chía, agua y puede ser un chorrito de jugo de limón para darle sabor. Los usuarios afirman que esta bebida tiene grandes beneficios, como ayudar con la hinchazón, la irregularidad intestinal e incluso la pérdida de peso.

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Qué dicen los expertos

En ese contexto, Amanda Lynett, dietista especializada en gastroenterología y hepatología de Michigan Medicine, sostiene que estas afirmaciones son ciertas, hasta cierto punto: “Gracias a su alto contenido en fibra, las semillas de chía son una de sus recomendaciones dietéticas predilectas para quienes tienen estreñimiento”, declara.

Los beneficios de consumir agua con chía. Foto Freepik

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Cómo consumir agua de chía correctamente

Sin embargo, no es necesario consumirla en grandes cantidades para disfrutar de sus beneficios. Los expertos afirman que, independientemente de cómo se consuman las semillas de chía —ya sea espolvoreadas sobre avena o yogur, o mezcladas en postres, productos horneados o batidos—, siempre favorecen la digestión.

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Cuál es la forma correcta de preparar agua de chía

Preparar esta bebida es muy fácil. Solo se necesitan dos cucharadas de semillas de chía, un vaso de agua, jugo de limón y endulzante.

Una hora antes de consumirla, hay que poner las semillas en remojo en un recipiente para activarlas y así aprovechar todos sus beneficios. En otro contendedor, hay que mezclar el limón junto con el endulzante. Por último, mezclar todo y dejar reposar por 10 minutos más antes de tomarlo.