El favorito de los argentinos: 10 postres con dulce de leche que tenés que probar
En Argentina, el dulce de leche ocupa un lugar especial en la gastronomía nacional y es considerado un verdadero ícono cultural. No solo se utiliza como acompañamiento en postres, como alfajores y tortas, sino que también muchas personas lo disfrutan simplemente a cucharadas.
Su dulzura y cremosidad lo hacen perfecto para una variedad de preparaciones, desde postres clásicos hasta innovaciones modernas. En las siguientes recetas, descubrirás cómo utilizar este delicioso manjar en diferentes preparaciones.
El dulce de leche ocupa un lugar especial en la gastronomía nacional. Foto: Freepik
10 postres con dulce de leche
Bomba de chocolate y dulce de leche
Es una exquisita receta del chef Bruno Oteiza que combina la riqueza del chocolate con la suavidad del dulce de leche, creando una tarta irresistible para los amantes de los postres. Esta delicia se elabora en el horno y se presenta acompañada de fresas y frambuesas salteadas, que aportan un contraste fresco y afrutado.
También podría interesarte
Crepes rellenos de dulce de leche
Este postre es fácil de elaborar y se adapta a diversos gustos, ya que se puede experimentar con una gran variedad de rellenos. La combinación del dulce de leche con la delicadeza de los crepes crea una explosión de sabor que seguramente deleitará cualquier paladar.
Tarta de galletas con dulce de leche y chocolate
La tarta de galletas con dulce de leche y chocolate es un postre que combina la crujiente textura de las galletas con el delicioso sabor del dulce de leche y una suave cobertura de chocolate. Esta receta, elaborada por Karlos Arguiñano, es perfecta para aquellos que buscan un postre fácil de preparar, pero lleno de sabor.
El dulce de leche se utiliza para hacer rellenos. Foto: Freepik
La tarta se arma alternando capas de galletas empapadas en leche con un generoso relleno de dulce de leche, creando un contraste irresistible entre lo crujiente y lo cremoso. Finalmente, se cubre con una rica capa de chocolate.
Milhojas de dulce de leche
Esta preparación se compone de capas crujientes de masa intercaladas con crema de dulce de leche. Además, la tarta se acompaña con fresas frescas, que añaden un toque frutal y refrescante, equilibrando la dulzura del postre.
Caracolas rellenas de dulce de leche
Las caracolas rellenas de dulce de leche son un exquisito postre que combina la suavidad del bizcochuelo con el delicioso sabor de este dulce. El dulce de leche, que se encuentra en el relleno, aporta cremosidad y dulzura. Para completar esta deliciosa experiencia, las caracolas se bañan en una cobertura de chocolate.
Cañas con dulce de leche
La masa, ligera y dorada, se enrolla en forma de caña y se hornea hasta lograr un exterior crujiente y un interior suave y cremoso. Este postre no solo es perfecto para acompañar una merienda, sino que también es ideal para servir en celebraciones y ocasiones especiales.
El dulce de leche se puede usar en muchas recetas, aportando cremosidad y dulzor. Foto: archivo
Boniato con dulce de leche y pasas
En esta receta presentada por el chef Bruno Oteiza, el boniato se cocina hasta que está tierno y se mezcla con el dulce de leche. Las pasas, con su dulzura concentrada, aportan un contraste interesante.
Dulce de leche con magdalenas y helado
Esta receta comienza con magdalenas esponjosas que, al ser acompañadas con el dulce de leche, crean una combinación irresistible. La adición de helado de yogur aporta una frescura y un contraste cremoso que realza la experiencia.
Bizcochuelo con dulce de leche
Es una receta clásica que combina estos dos ingredientes, creando una textura única, repleta de sabor. Su preparación es sencilla, lo que permite disfrutar de un postre casero en diversas ocasiones.
El dulce de leche se puede comer junto con bizcochuelo. Foto: archivo
Cítricos en dulce de leche ligero
En este postre, se mezclan frutas como la naranja, lima, pomelo y fruta de la pasión, que aportan un toque ácido y vibrante, con la suavidad y dulzura del dulce de leche. El contraste de sabores crea una experiencia única.
