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Catalogado como uno de los alimentos más saludables, se destaca por su gran aporte en vitaminas y minerales. Conocé todos los detalles en la nota.
El origen se remonta al período Neolítico en donde los primeros cultivos consistían en trigo y cebada.
Por Lic. Tete Cóccaro
Por Dr. Néstor A. Lentini
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