Un estudio reveló que a medida de que aumenta la cafeína en el cuerpo, disminuyen las proteínas relacionadas a la enfermedad.
Por Canal26
Martes 25 de Julio de 2023 - 19:00
Los efectos de tomar café a la mañana. Foto: Unsplash
Si bien se sabe que el consumo excesivo café es perjudicial para la salud, también es cierto en que en su justa medida puede traer varios beneficios a la salud. Un estudio adelantó que uno de los compuestos de dicha bebida podría ayudar a combatir el Alzheimer.
La investigación fue publicada en la revista científica Journal of Agricultural and Food Chemistry donde los científicos detectaron que a medida que aumentaba la cantidad de cafeína ingerida, la acumulación de la proteína tau disminuía.
Taza de café. Foto: Unsplash.
En la publicación, los investigadores explicaron que presentaron "un gran número de pruebas" de que el café expreso "es una fuente de compuestos naturales que muestran propiedades beneficiosas para mejorar las patologías relacionadas con tau".
Otro hallazgo del estudio reveló que las proteínas tau no dañaban a las células cuando entraban en contacto con la cafeína del café concentrado, por lo que podría prevenir nuevas acumulaciones de dicha proteína.
Cafés en Buenos Aires. Foto: Reuters.
Te puede interesar:
Los peligros de usar el celular como despertador: qué daños le puede provocar a la salud
Aunque los expertos aseguran que todavía falta mucho trabajo al respecto, consideran que estos resultados pueden servir de guía para la creación de tratamientos preventivos o terapéuticos, no solo para el Alzheimer, sino también para otras enfermedades similares.
Sin dejar de mencionar que está probado que el café posee propiedades antiinflamatorias, además de que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades tales como el cáncer o la diabetes.
1
Lasaña versión saludable: igual de deliciosa que la tradicional, no lleva harinas y es alta en proteínas
2
Ni leer ni ir al gimnasio: la actividad clave para estimular tu cerebro y fortalecer tu salud mental
3
Nadie lo sabía: las bananas y las paltas hay que lavarlas antes de cortarlas, ¿cuál es la explicación?
4
Ni harina ni pan rallado: el ingrediente "mágico" para las milanesas que aporta energía y ayuda a controlar el colesterol
5
Estudio sugiere que el consumo de Omega 3 podría retrasar el envejecimiento