Encuentran en Egipto el queso más antiguo del mundo
Un grupo de investigadores ha descubierto en una tumba egipcia de Saqara el queso más antiguo del mundo, calculan que tenga aproximadamente unos 3 mil años.
Fue hallado en nuevas excavaciones de tumba del faraon Ptahmes, en realidad, fue descubierta hace unos 130 años.
El queso fue descubierto entre los años 2013 y 2014 por arqueólogos de la Universidad de El Cairo quienes excavaron la tumba y hallaron recipientes llenos de lácteos sólidos.
El queso es una masa blanca sólida, y las pruebas revelaron que fue hecho con una mezcla de leche de ovejas o de cabra y leche de vaca.
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Pero los sólidos lácteos no eran las únicas cosas que encontraron dentro del recipiente.
Brucella melitensis, un tipo de bacteria que puede causar enfermedades
infecciosas, ha infestado la masa y la ha vuelto incomible.
