Cuál es el superalimento que ayuda a mejorar la salud ocular y a prevenir las cataratas
La palta se convirtió en uno de los alimentos más elegidos por las personas, ya que se puede consumir de diversas formas y aporta innumerables beneficios a la salud.
Este superalimento, que es oriundo de México, aporta beneficios a la salud ocular ya que ayuda a prevenir las cataratas y a mejorar la visión en general. Esto se debe gracias a su alto contenido de luteína y zeaxantina.
Estos tipos de carotenoides actúan como antioxidantes protectores de los ojos del daño que generan los radicales libres y la exposición a la luz azul. También pueden reducir el riesgo de desarrollar cataratas y la degeneración de la vista relacionada con la edad.
Por otra parte, diversos análisis detallaron que incorporar estos antioxidantes en la dieta diaria pueden mejorar la capacidad de adaptación visual en condiciones de baja luz. La palta además contiene vitaminas del grupo B, vitamina E y potasio. Todos nutrientes que ayudan a mejorar la memoria y la concentración.
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Más beneficios de la palta
La palta, además de favorecer la salud visual y optimizar el funcionamiento cerebral, ofrece un abanico de beneficios para la salud en general. Entre los más relevantes se encuentran:
- Regula el colesterol: las propiedades de la palta pueden lograr que los niveles colesterol malo (LDL) disminuyan y aumente el colesterol bueno (HDL).
- Controla el azúcar en sangre: esta fruta ayuda a prevenir la resistencia a la insulina y así permite reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2 posteriormente.
- Mejora la digestión: la palta posee un gran contenido de fibra, por lo que beneficia al funcionamiento general del sistema digestivo y previene el estreñimiento.
- Cuida la piel y el cabello: el amplio abanico de antioxidantes y vitaminas que contiene la palta puede ayudar a hidratar la piel y a fortalecer el cabello. Además aporta vitalidad y brillo.
- Ayuda a bajar de peso: la capacidad que tiene la palta para generar saciedad en las comidas contribuye a reducir la ingesta calórica diaria y a promover el descenso de peso.
Cómo incorporar la palta a la dieta diaria
Los expertos en nutrición recomendaron incorporar la palta en el desayuno para poder aprovechar todas sus propiedades. Además, otro beneficio de consumirla por la mañana es que ayuda a la saciedad.
Por otra parte, consumirla de día ayuda a controlar el apetito por varias horas y optimiza el aporte de nutrientes esenciales desde el comienzo del día.
La palta se puede combinar con huevos revueltos, tomate o frutas, entre otras preferencias. Esto hace que se potencie su sabor y sus beneficios, y se facilite la absorción de vitaminas como la A, D, E y K.
