Chau café: el licuado perfecto para empezar el día con más energía y nutrir el cuerpo en cada sorbo

Cómo preparar un licuado completo para arrancar el día con energía. Foto Unsplash

Muchas personas no pueden empezar el día sin una taza de café, y aunque es una buena opción, esta bebida no aporta nutrientes esenciales al organismo, además de que su consumo excesivo puede tener efectos adversos. En ese sentido, existen otras opciones mucho más saludables para arrancar el día con más energía y disfrutar de un desayuno más completo.

Los licuados pueden ser una poderosa fuente de energía, hidratación y nutrientes esenciales. Para maximizar estos efectos y convertirlos en una verdadera joya nutricional, existen algunos ingredientes que no pueden faltar, según explican expertos en salud en el medio Daily Mail.

Cómo preparar un licuado completo. Foto: Unsplash.

Uno de los componentes más esenciales en cualquier licuado matutino es una fuente de proteína de alta calidad. Las proteínas no solo ayudan a reparar y construir los músculos, sino que también proporcionan una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a evitar el hambre antes del almuerzo.

Según la Dra. Ursina Teitelbaum, especialista en salud digestiva, la inclusión de proteína en el licuado “es clave para mantener el equilibrio hormonal y para un funcionamiento óptimo del sistema digestivo”. En ese sentido, los expertos recomiendan agregar proteínas vegetales como las de las arvejas o spirulina.

La spirulina se destaca en el grupo de los superalimentos por su densidad nutricional, que incluye aminoácidos esenciales, hierro y antioxidantes. Según estudios recientes, puede mejorar la salud digestiva al reducir la inflamación y promover la relajación de los vasos sanguíneos, lo que favorece una mejor circulación. Por eso, puede ser una excelente opción para incorporarla en un licuado, tanto para iniciar el día, como para recuperar energía después de entrenar.

Las frutas y verduras son imprescindible para cualquier licuado. Foto Pixabay.

Por su parte, las frutas y verduras frescas son imprescindibles en cualquier licuado para proporcionar vitaminas, minerales y fibra. La espinaca, kale y pepino son excelentes opciones para darle al licuado una dosis extra de antioxidantes y nutrientes esenciales sin añadir muchas calorías. También se pueden incluir frutos rojos, como fresas y arándanos, que son ricos en vitamina C, lo cual es esencial para fortalecer el sistema inmunológico.

Por último, las grasas saludables, como las que se encuentran en la palta, aceite de coco o semillas de chía, son claves para mejorar la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y proporcionar energía sostenida a lo largo del día. “Las grasas saludables ayudan a regular las hormonas y mejoran la salud digestiva, lo que es especialmente importante después de un entrenamiento”, afirmó la experta.

Cómo preparar el licuado perfecto. Foto: Unsplash

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Licuado energético de banana, espinaca y almendras

Ahora bien, cumpliendo con todos los requisitos para un licuado súper completo, te dejamos una opción deliciosa y nutritiva a continuación:

Ingredientes

• 1 banana madura (vitaminas, minerales y sabor dulce)
• 1 taza de espinaca fresca (vitaminas y minerales) 
• 1 cucharada de semillas de chía o lino (proteínas y omega-3) 
• 1 cucharada de mantequilla de almendras o 10 almendras (grasas saludables) 
• 1 taza de leche vegetal (soja para más proteína, almendra o avena) 
• ½ cucharadita de canela (opcional, para sabor y beneficios antiinflamatorios) 
• ½ taza de agua o hielo (según textura deseada)

Es importante destacar que los licuados son una opción deliciosa y saludable para comenzar el día con energía. No solo aportan una combinación equilibrada de nutrientes, sino que también ayudan a reponer los líquidos perdidos durante la noche, manteniendo el cuerpo hidratado y listo para afrontar la jornada.