La poderosa fruta que tiene efectos antiinflamatorios, ayuda con la pérdida de peso y promueve la salud cardiovascular: ¿cuál es?
En el mundo vegetal existen cientos de alternativas para incorporar a nuestros platos, cada una con sus propiedades específicas. Para tener una dieta saludable y nutritiva es necesario hacerle un lugar a aquellos alimentos que nos aporten todos los nutrientes que el organismo requiere, como las moras.
Según la Federación Española de Nutrición (FEN), este alimento ayuda a mantener una buena salud cardiovascular, refuerza el sistema inmunológico, beneficia la piel y fortalece músculos y huesos.
Las moras tienen muchos beneficios para la salud. Foto Unsplash.
Propiedades y beneficios
Nutricionalmente, las moras dan mucho de qué hablar. Tienen un gran poder antioxidante debido a las antocianinas que las componen. Estas combaten el daño generado por los radicales libres y reducen el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.
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Según estudios recientes, las moras alivian dolores musculares y reducen la inflamación en el cuerpo, contribuyendo a una mejor recuperación después de actividades físicas intensas.
Tienen un gran poder antioxidante. Foto Unsplash.
Sus compuestos antiinflamatorios y sus antioxidantes colaboran con la salud cardiovascular y previenen enfermedades degenerativas.
Vitaminas y mucha fibra
Contienen vitamina C y E, esenciales para la síntesis de colágeno. Si bien no son una fuente directa de esta proteína, consumirlas regularmente favorece la producción de la misma.
Además, tienen fibra, sustancia que favorece la salud del sistema digestivo. Este compuesto previene el estreñimiento y brinda una sensación de saciedad, contribuyendo con la pérdida de peso.
Las moras son ricas en fibra y vitaminas C y E. Foto Unsplash.
Ideas para incorporar moras a la alimentación
Las moras se adaptan a la perfección a las diferentes preparaciones: desde dulces y licuados, hasta acompañamientos y ensaladas. A continuación, algunas ideas para incorporarlas a tus platos:
- Ensalada de moras y espinacas: las moras pueden combinarse con espinacas, nueces y queso de cabra, dando lugar a una refrescante ensalada.
- Smoothie de moras y banana: con banana, yogur natural y un poco de miel se puede obtener un smoothie cremoso y nutritivo.
- Tarta de moras: prepara una base de masa quebrada y rellenarla con moras frescas y un poco de azúcar.
- Salsa de moras para carnes: poniendo las moras con un poco de azúcar y vinagre al calor, podrás obtener una salsa dulce y ácida, ideal para acompañar carnes.
