Objetivo longevidad: qué alimentos deben comer las personas mayores para retrasar el envejecimiento
La alimentación cumple un rol sumamente importante en la vida de todas personas y, más aún, en las mayores de edad. En dicha etapa, la elección de la comida o dieta puede ser crucial para hacerle frente al envejecimiento.
Según un artículo publicado en el sitio 'Saber Vivir', la Guía CALPEG.CAT, diseñada por médicos y expertos en nutrición, aconseja consumir alimentos que estén incluidos dentro de la reconocida "dieta mediterránea".
Dieta mediterránea; alimentación; longevidad. Foto: Unsplash.
Alimentos de la dieta mediterránea
Carnes: es recomendable consumir entre 3 y 4 porciones a la semana, minimizando el consumo de carne roja.
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Cereales: consumir al menos 6 porciones al día, preferiblemente integrales para evitar interacciones negativas como las relacionadas con el calcio.
Frutas: se aconseja consumir al menos 3 porciones al día.
Frutos secos: consumir entre 3 y 7 puñados a la semana.
Huevos: consumir entre 3 y 4 porciones a la semana, limitando la ingesta de la yema debido a su contenido en colesterol.
Lácteos: se recomienda consumir entre 1 y 3 porciones al día, optando por opciones desnatadas o semidesnatadas.
Legumbres: se recomienda consumir entre 3 y 4 porciones a la semana.
Pescado: se sugiere consumir entre 3 y 4 porciones a la semana, recordando los beneficios del pescado azul.
Verduras y hortalizas: se recomienda consumir al menos 2 porciones al día, una en el almuerzo y otra en la cena, una de ellas cruda para preservar los nutrientes.
Dieta mediterránea; alimentación; longevidad. Foto: Unsplash.
Los beneficios de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea demostró tener múltiples beneficios para la salud y su impacto en el envejecimiento de las personas mayores es significativo.
Entre sus máximos beneficios, se destaca: la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. También, promueve la salud cardiovascular, mejora cognitiva, el control del peso y una mayor longevidad.
Por otro lado, la dieta mediterránea ofrece nutrientes esenciales y puede desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades y el mantenimiento de la salud física y mental.
