Manjar argentino: una reconocida torta de chocolate fue elegida dentro de las 15 mejores del mundo
Un nuevo ranking de la guía culinaria 'Taste Atlas' destacó las mejores tortas de chocolate de todo el mundo. En el podio, se posicionó un exquisito manjar argentino que se prepara con muy pocos ingredientes.
¿De cuál se trata? La chocotorta, que se hace con galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema, y se colocó en el puesto número 13 del ranking mundial de 'Taste Atlas'.
Chocotorta. Foto: Unsplash.
"Es un postre simple, capaz de ser preparado incluso por el cocinero más inexperto, pero que resulta tan delicioso como si lo hubiera hecho un profesional", destaca la guía culinaria.
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Y explica: "La teoría más común sobre su origen dice que fue inventada como parte de una campaña de marketing diseñada para promover las galletas de chocolate 'Chocolinas', y la receta se incluyó en el paquete".
El ranking de las 15 mejores tortas de chocolate
- Sacher-Torte - Austria
- Schwarzwälder Kirschtorte - Alemania
- Bolo de brigadeiro - Brasil
- Kladdkaka - Suecia
- Molten Chocolate Cake - Estados Unidos
- Devil's Food Cake - Estados Unidos
- German Chocolate Cake - Estados Unidos
- Amandine - Rumania
- Wuzetka - Polonia
- Maarica - Croacia
- Torta Caprese - Italia
- Mississippi Mud Pie - Estados Unidos
- Chocotorta - Argentina
- Texas Sheet Cake - Estados Unidos
- Torta Garash - Bulgaria
Torta de chocolate. Foto: Unsplash.
Receta de la chocotorta
Ingredientes
- Dulce de leche
- Galletitas de chocolate
- Leche/chocolatada/café
- Queso crema
Procedimiento
- Llenar un recipiente con leche, chocolatada o café (a elección).
- Mojar y ablandar las galletitas de chocolate en la leche por unos segundos, con cuidado de que no se quiebren.
- En otro recipiente, hacer una mezcla de dulce de leche y queso crema.
- Tomar un recipiente para tortas e intercalar una capa de galletitas con la combinación de queso crema y dulce de leche.
- Llevar a la heladera por unas horas.
