Con la llegada de la primavera, una deliciosa y natural estrategia para fortalecer y proteger la piel es incorporar más alimentos de color naranja a nuestra dieta, así como algunos vegetales verdes.
Además de alegrar nuestros platos, estos alimentos están cargados de nutrientes esenciales, como los carotenoides y otros antioxidantes cruciales para la salud y protección de la piel.
Jugo de naranja. Foto: Unsplash.
La importancia de los betacarotenos
Los betacarotenos son un tipo de pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides. Además ser poderosos antioxidantes, el cuerpo convierte algunos de ellos vitamina A, esencial para la vista y el sistema inmunológico.
“En particular, los betacarotenos ayudan a proteger la piel contra el daño causado por la exposición al sol.
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Al actuar como un filtro natural, pueden reducir el riesgo de quemaduras solares, así como favorecer un bronceado duradero y saludable, y minimizar la aparición de signos prematuros del envejecimiento.
Alimentos naranjas y verdes
Calabaza: rica en vitaminas antioxidantes A, C y E, la calabaza es una gran aliada para el cuidado de la piel. También ofrece un buen aporte de fibra, lo que contribuye a un sistema digestivo saludable.
Espinacas: aunque de color verde, las espinacas son también una excelente fuente de betacarotenos, además de aportar hierro y vitaminas muy interesantes a la dieta como el ácido fólico (B9).
Kale (col rizada): similar a las espinacas, la col kale es rica en betacarotenos, calcio, fibra y una gran variedad de antioxidantes, como la clorofila, que promueven una piel sana y uniforme.
Las calabazas son una gran fuente de fibras. Foto: Unsplash.
Mango: además de ser delicioso y aportar ese dulzor tan característico, el mango es una excelente fuente de vitamina C, imprescindible para la producción de colágeno, vital para la elasticidad y firmeza de la piel y los tejidos.
Papaya: destaca también por su contenido en papaína, una enzima antiinflamatoria que ayuda en la digestión y puede también contribuir a una piel más clara y luminosa.
Zanahoria: es uno de los alimentos más ricos en betacarotenos. Ayuda a mantener una piel resistente al sol y mucosas saludables. Además, es una gran fuente de vitaminas del grupo B, fibra y potasio, nutrientes muy valiosos también para el sistema nervioso.
Vitales para la alergia y mucosa
En la primavera, cuando las alergias son más comunes debido al aumento del polen y otros alérgenos en el aire, las mucosas pueden irritarse y volverse más susceptibles a inflamaciones.
Por este motivo, consumir alimentos ricos en betacarotenos, especialmente en esta época del año, puede ayudar a fortalecer y mejorar el estado de estas membranas, reduciendo la irritación y mejorando la respuesta alérgica.
Por otro lado, al cuidar las mucosas del tracto gastrointestinal van a mejorar también las digestiones y la absorción de nutrientes.
