Cuáles son los 5 alimentos que aceleran la pérdida de la memoria, según Harvard
La pérdida de la memoria suele estar asociada muchas veces al envejecimiento. Sin embargo, no es el único factor, ya que, para sorpresas muchos, también está relacionada a nuestra dieta.
Según Lisa Mosconi, neurocientífica de la universidad de Harvard y autora de 'Brain Food', lo que comemos no solo influye en nuestra salud física, sino también en cómo funciona nuestro cerebro.
Pérdida de la memoria. Foto: Freepik.
Los nutrientes de los alimentos son vitales para el buen funcionamiento cerebral, aunque algunos alimentos pueden, en lugar de ayudar, acelerar la pérdida de memoria. A continuación, algunos de ellos.
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1- Azúcar
El exceso de azúcar tiene un impacto negativo directo en la memoria, especialmente en el hipocampo, la parte del cerebro responsable de la memoria y la función cognitiva. Asimismo, los edulcorantes artificiales (estevia o sacarina), que no contienen calorías, también pueden deteriorar las funciones de la memoria.
El azúcar potencia la pérdida de la memoria. Foto: Unsplash.
2- Edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales no contienen calorías, su consumo regular fue vinculado con un deterioro en las capacidades cognitivas.A pesar de ser presentados como una opción "saludable" al azúcar, algunos estudios sugieren que pueden tener un impacto negativo en la memoria a largo plazo debido a la falta de nutrientes beneficiosos.
3- Frituras
Las frituras, tales como papas fritas o pollo frito, son especialmente perjudiciales para el cerebro debido a sus grasas saturadas y trans. Las mismas reducen el flujo sanguíneo al cerebro, lo que afecta su capacidad para procesar información y recordar.
4- Alcohol
El alcohol en grandes cantidades tiene efectos negativos sobre las neuronas y puede aumentar el riesgo de enfermedades neurodegenerativas (demencia). Los expertos de Harvard remarcan que reducir el consumo de alcohol es clave para preservar la función cognitiva.
El excesivo consumo de alcohol daña las neuronas. Foto: Unsplash.
5- Alimentos ultraprocesados
Los alimentos ultraprocesados, como las gaseosas, helados, papas fritas y pizzas, son muy populares en la dieta moderna, pero tienen efectos dañinos sobre la salud cerebral. Estos productos suelen estar llenos de grasas saturadas, azúcares y sal, pero carecen de nutrientes esenciales como fibra y proteína.
