Una famosa cadena de restaurantes debió cerrar sus locales porque encontraron ratas e insectos en sus platos
La cadena de restaurantes japonesa Sukiya anunció este sábado el cierre temporal de casi todos sus 2000 locales, luego de que se encontrara una rata en una sopa miso y un insecto en otro plato.
La firma, reconocida mundialmente por sus sopas de res, emitió un comunicado disculpándose por la presencia de un insecto en uno de sus restaurantes en Tokio el viernes, ocurrido dos meses después de un incidente similar con una rata en otro establecimiento.
El restaurante Sukiya cierra sus puertas en Japón. Foto: X/@nypost.
"Sukiya decidió cerrar temporalmente todos los restaurantes, excepto algunos locales en centros comerciales, del 31 de marzo al 4 de abril para tomar medidas", declararon desde la empresa japonesa.
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Según plantea el diario económico Nikkei, los almacenes en los centros comerciales también se cerrarán, cuando las condiciones técnicas lo permitan.
Japón y la conmoción por el cierre de locales de Sukiya
Estos incidentes son poco comunes en Japón, un país reconocido por sus estrictas normas de higiene, lo que provoca que casos como estos generen una gran atención mediática.
Más aún teniendo en cuenta que la cadena de comida rápida japonesa cuenta con cerca de 1.970 locales en el país asiático. Como antecedente se puede destacar que en 2024 más de 100.000 paquetes de pan rebanado fueron retirados del mercado tras el hallazgo de restos de rata en dos de ellos.
En el lema de Sukiya, escrito en romaji (a grandes rasgos, el alfabeto latino) en el exterior del restaurante, se destaca el ahorro de tiempo y dinero. De acuerdo con la publicidad en inglés que adorna las paredes del establecimiento, su origen se remonta a Yokohama, Kanagawa.
