Microplásticos en la cadena alimentaria: un estudio reveló niveles alarmantes en especies marinas de consumo

Realizado por la Universidad Estatal de Portland, se encontraron estos y otros desechos en el 99% de los mariscos analizados. Entre las especies más afectadas se encuentran los camarones, el bacalao y el salmón.

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se tira sin ser consumido: cómo evitar el desperdicio, de la tienda a la cocina

Gran parte de la producción mundial de alimentos se descarta sin consumir, mientras millones de personas no acceden a una nutrición adecuada. El problema empieza en el campo, durante la cosecha y la producción, pero también pasa por casa. Tips para reducir el desperdicio.

Por Gabriela Ensinck