Peligro en la cocina: ANMAT prohibió la venta y producción de un ingrediente clave en muchas recetas

Cocinando, cocina, receta. Foto: Pexels.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió una resolución en la se menciona la prohibición de la venta y elaboración de una reconocida harina, a modo de aviso para los consumidores, por estar "falsamente rotulado". Además, también rige una prohibición sobre una marca de miel y un aceite. 

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ANMAT prohibió la venta de una reconocida harina

A través de la disposición 1270/2025, publicada en el Boletín Oficial de este jueves, se impuso la prohibición de la venta del producto llamado "Harina de almendra con piel", que llevaba los rótulos RNE 02-041.368 y RNPA EX-221-27015124, ya que estos datos no existían. Esto presentaba un riesgo para los usuarios, ya que no había garantías sobre el efecto que podría producir.

Harina de almendras. Foto: Freepik.

 Y detallaron: “A fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registros, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en los sitios de venta en línea de los productos citados”.

En la misma línea, también se avanzó con una medida contra el aceite de oliva extra virgen de la marca La Mediterránea, producido en Mendoza. “Prohíbese la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea del producto", apunta la resolución. Y detallan sobre los datos mal rotulados, ya que el producto tenía un RNE 13631954 y RNPA 13761982.

ANMAT. Foto: NA/Mariano Sánchez.

El aceite de oliva La Mediterranea se prohibió "en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento, por carecer de registros sanitarios de establecimiento y producto, por estar falsamente rotulado al exhibir en su rótulo números de RNPA y RNE inexistentes, resultando ser en consecuencia un producto ilegal”.

Con respecto a la miel, se mencionó que la prohibición rige sobre la marca “Cejamebel - Multifloral silvestre de las sierras cordobesas”. El motivo es el mismo que el resto de los productos ya mencionados, producto de sus falsos rótulos, una infracción que lleva a que se quite de los locales, así como también de las plataformas de venta online.