Receta para hacer galletitas saludables de banana y sésamo: fáciles, crocantes y veganas
A veces, aparecen deseos de comer algo dulce, saludable, fácil de preparar y que sea apto vegano. Las galletitas de banana y sésamo son ideales, ya que acompañan perfectamente con su natural dulzor el mate de la tarde, un buen café o incluso el cierre perfecto de una cena con postre.
Se trata de una receta rápida, rica y sin harinas refinadas, que se volvió furor en las redes sociales ya que, además de ser saludable, es baja en calorías y apta para veganos.
El paso a paso fue compartido por la cuenta de Instagram @goclean.now, que destaca su simpleza y alto grado nutricional. Sin azúcares añadidos ni harinas, estas galletitas son una alternativa perfecta para quienes buscan opciones dulces pero equilibradas.
Paso a paso, cómo hacer galletitas de banana y sésamo veganas
Ingredientes (rinde aproximadamente 6 galletas)
- 1 banana madura
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 3 cucharadas de coco rallado
- Opcional: chocolate sin azúcar (70 % cacao), a gusto, para baño
Paso a paso: cómo hacer las galletas saludables
Para comenzar con esta receta, primero es necesario pisar la banana en un bowl o plato hasta lograr una textura suave. Luego, agregar el coco rallado y las semillas de sésamo, mezclando bien hasta integrar.
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Después, es necesario dejar reposar unos minutos la mezcla para que tome consistencia y formar pequeñas galletas con las manos. Con esta cantidad, se pueden obtener hasta 6 unidades.
Hornear a 180°C (horno precalentado) durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas y semi crocantes. Sin embargo, si lo que buscás es una textura más seca y firme, bajar la temperatura y cocinar 5 minutos más.
Una vez frías, se pueden bañar en chocolate 70% cacao sin azúcar para un toque extra de sabor.
