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Las técnicas elegidas para preparar los alimentos son clave para potenciar sus nutrientes y aprovechar sus beneficios para la salud humana.
Nunca es tarde para adoptar hábitos saludables. A partir de los 50 años, los beneficios pueden ser significativos, mejorando tanto la duración como la calidad de vida: hacer cambios positivos en la dieta, el ejercicio y otros hábitos de vida puede llevar a una vida más saludable y plena en las décadas siguientes.
Por Nicolás Varela
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