El buñuelo es un tipo de masa de sartén de origen español que consiste en una masa de harina frita con forma esférica que se convirtió en una opción dulce irresistible. A continuación te compartimos la receta de una versión con banana.
Para desayunos, meriendas o para servir como postres, los buñuelos de banana son una opción fantástica. Llevan harina, huevo, leche y manteca. Se hacen fritos o, si se prefiere y se dispone de tiempo, se pueden hacer al horno. Suaves y livianos, son un bocado poderoso super fácil de hacer y comer calentitos.
Buñuelos de banana. Foto: Aires de Santa Fe
Cómo hacer buñuelos de banana
Ingredientes
- 200 gr harina común
- 1 huevo
- 1 cucharita polvo de hornear
- 100 gr azúcar
- 2 bananas
- 1 cucharita esencia de vainilla
- 250 cc leche
- Pizca sal
Paso a paso
- Batir el huevo con el azúcar, vainilla y sal
- Añadir la leche, luego la harina tamizada de a poco, unir bien los ingredientes hasta formar una masa homogénea
- Picar la banana en rodajas finitas y añadir a la preparación
- Freír los buñuelos en abundante aceite bien caliente, con una cuchara iremos poniendo de a poco la preparación, cuando estos estén dorados, retirar del fuego
- Espolvorear con azúcar y disfruta
