Fáciles, riquísimas y saludables: 4 recetas de mayonesas caseras para darle sabor a tus platos
Si estás buscando una alternativa más saludable a las salsas industriales, estas mayonesas caseras son la opción perfecta. Fáciles de hacer, llenas de sabor y con ingredientes naturales, son ideales para acompañar snacks, picadas o cualquier plato al que quieras darle un toque especial.
Desde versiones veganas hasta opciones con yogur o palta, estas recetas se preparan en pocos minutos y son un gol para cualquier juntada con amigos. Se pueden usar como dip para bastones de vegetales, untarlas en sandwiches o acompañar unas papas al horno bien crocantes. Lo mejor: no tienen conservantes ni aditivos, y se pueden personalizar según el gusto de cada uno.
Mayonesa casera: 4 opciones fáciles y exquisitas
Mayonesa de palta
Cremosa, fresca y llena de sabor, la mayonesa de palta es una opción saludable que no falla. Se prepara en minutos y es perfecta como dip, para acompañar papas al horno, tacos, sándwiches o darle un giro verde a cualquier plato.
- 1 palta madura
- 1 huevo cocido
- Juego de medio limón
- 2 cdas. de yogur griego natural
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Mayonesa de ajo
Un clásico que nunca falla. Esta mayonesa es intensa, sabrosa y tiene un gustito irresistible que solo el ajo puede dar. Además, es súper fácil de hacer, perfecta para untar en panes, acompañar carnes o usar como dip.
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- 1 diente de ajo
- 1 huevo cocido
- 1 pizca de sal
- Jugo de medio limón
- 2 cdas. de oliva o girasol
Mayonesa de zanahoria (apta para veganos)
Una opción original y liviana que sorprende por su textura cremosa y su sabor suave. Ideal para quienes buscan algo distinto sin usar ingredientes de origen animal. Perfecta para acompañar picadas, wraps o vegetales al horno.
- 500 g de zanahoria
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimentón ahumado a gusto
- Medio limón
- 1 diente de ajo grande
Mayonesa de apio
Refrescante y con un sabor herbal muy particular, esta mayonesa es ideal para quienes buscan salir de lo común. Es liviana, saludable y perfecta para acompañar snacks, sandwiches o ensaladas.
- 1 puñado de hojitas de apio
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de sal
- 200 ml de aceite de girasol
