Día Internacional del Mojito: la teoría de su creación y la receta de esta refrescante bebida
Además de la cerveza y el vino, el mojito también tiene propio Día Internacional: el 11 de julio, fecha en la cual se le rinde homenaje a este refrescante trago que conquistó el paladar de los argentinos y el mundo.
Si bien el mojito es originario de Cuba, existen diferentes teorías sobre su creación. La más significativa remonta al siglo XVI, cuando el pirata británico Sir Francis Drake lo preparó para aliviar síntomas estomacales.
A partir de allí, esta bebida alcohólica que mezcla sabor y sencillez, se convirtió en una de las más favoritas para disfrutar durante el verano. A continuación, te dejamos la receta y los ingredientes para prepararlo en tu casa.
Día Internacional del Mojito: los ingredientes y la receta
Ingredientes
- Ron con menta, 50 ml
- Vermouth bianco con menta, 30 ml
- Almíbar simple, 10 ml
- Lima
- Soda
- Hielo
Para el ron con menta
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- Ron blanco, 750 ml
- Menta, 1 ramo
Para el vermouth con menta
- Vermouth bianco, 750 ml
- Menta, 100 hojas
Para el almíbar simple
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
El paso a paso de su preparación
Para hacer el ron de menta, colocar el ramo de menta fresca y el ron blanco en un recipiente con tapa y dejar reposar en un lugar fresco durante ocho horas a temperatura ambiente. Colar, embotellar y guardar refrigerado.
Para preparar el vermouth con menta, licuar 100 hojas de menta con 750 ml de vermouth bianca a velocidad media. Dejar reposar por una hora en la heladera y luego filtrar, embotellar y conservar refrigerado.
Para el almíbar simple, colocar en una olla partes iguales de agua y azúcar hasta llevar a hervor. Reservar.
- En un vaso highball (trago largo), colocar abundante hielo y agregar el ron, el vermouth, el jugo de lima previamente colado y el almíbar simple.
- Mezclar con una cucharita para integrar los ingredientes. Agregar soda hasta la boca del vaso, mezclar nuevamente y decorar con una hoja de menta.
