Torta de mandarina exprés: la receta con muy pocos ingredientes que es ideal para acompañar el mate
La original preparación nació en Italia y llegó a la Argentina en las oleadas inmigratorias de principios del siglo XX. Conocé el paso a paso para deleitar a tus seres queridos.
El invierno invita a las personas a prender el horno y experimentar en la gastronomía. En este contexto, hay una simple receta y con pocos ingredientes que es perfecta para aportarle sabor a tus tardes en familia: la torta de mandarina.
La original receta, que nació en Italia, llegó a Argentina en las oleadas inmigratorias de principios del siglo XX. Tras ello, los extranjeros la modificaron y adaptaron a los elementos gastronómicos que hay en el país. A continuación, el paso a paso.
La receta exprés de la torta de mandarina
Ingredientes
- 3 mandarinas
- 2 tazas de harina leudante
- 1 huevo
- 200 gramos de azúcar
El paso a paso de la preparación
- Licuar las mandarinas y al mismo tiempo precalentá el horno a 180° C.
- En un bowl batí el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla a punto letra. Después, incorporá poco a poco la harina.
- A medida que sumás el ingrediente seco, agregá el jugo de mandarina.
- Cuando la mezcla sea homogénea, volcá la preparación en un molde de torta previamente enmantecado.
- Cocinar durante 35 minutos. Verificar si el bizcochuelo está hecho: si al pincharlo con un escarbadientes sale seco.
- Retirar del horno después de 10 minutos de haber finalizado la cocción.
Consejos adicionales para la torta de mandarina
- Mientras se desarrolla el proceso de cocción, no abras el horno para evitar que la torta salga cruda.
- Cuando retires del horno la torta, espolvoreá con azúcar impalpable.
