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La blanca refinada ofrece una textura aireada y ligera, pero no es la más recomendable por los nutricionistas. Enterate cuáles son para comprarlas.
Según la Federación Española de Nutrición (FEN), son una gran fuente de vitamina C y E, hierro, fibra, folatos, calcio, potasio, pigmentos naturales y ácidos orgánicos.
Por Noticias Ambientales
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