Cierra una emblemática heladería de Mar del Plata, reconocida por su sambayón y chocolate
Los vecinos de la calle Alberti, en Mar del Plata, empezaron a sospechar que algo no andaba bien cuando vieron las persianas bajas de una de las heladerías más emblemáticas de la ciudad. La escena generó preocupación y todo tipo de dudas en torno al futuro del local y la situación de sus empleados.
Se trata de La Veneziana, reconocida por su helado artesanal de primera calidad y ubicada en Alberti 2059. El local permanece cerrado desde hace varios días y no registra actividad en sus redes sociales, lo que alimenta la incertidumbre.
Según informó el medio 0223, la empresa tuvo que modificar su razón social ante distintos organismos del Estado, un cambio que también implicaría el traspaso de la firma a otro integrante de la familia que la administró durante décadas.
La noticia generó inquietud tanto en el barrio como entre los propios trabajadores de la única sucursal que tiene la marca en la ciudad, quienes aún no saben qué pasará con su fuente laboral tras el cambio de dueño.
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Fundada en 1946 por Pedro Mazzaro, un inmigrante italiano que trajo a Mar del Plata el oficio aprendido en su Venecia natal, La Veneziana se convirtió con el tiempo en una referencia del buen helado. Tras su retiro, Don Pedro —ya con más de 80 años— vendió el fondo de comercio a nuevos socios con experiencia en el rubro. Sin embargo, en los últimos años, la situación se volvió cada vez más compleja, y hoy la tradicional heladería atraviesa uno de sus momentos más inciertos.
Los mejores gustos de helado de La Veneziana
Aunque no tiene tanta variedad de sabores como otras heladerías, los que tiene son espectaculares. Entre ellos, se destacan el spumone, dulce de leche, sambayón, marrón glacé, almendrado (con almendras caramelizadas), mousse de limón, chocolate Bariloche(también con almendras caramelizadas).
