Durante casi 50 años compitió con Havanna en Mar del Plata, pero en 1998 quebró y desapareció su emblemático alfajor de nuez
Fundada por tres hermanos, Trassens llegó a tener cerca de diez sucursales y una receta de inspiración francesa que conquistó a generaciones de turistas. Su historia quedó inmortalizada en una película estrenada cuatro años después de su cierre.
