No es La Matera: el parador que es furor en el verano 2026 por hacer sándwiches imperdibles en la Ruta 2
La carta es corta, directa y gira exclusivamente alrededor del sándwich como plato principal.
Viajar por la Ruta 2 rumbo a la Costa Atlántica suele implicar siempre las mismas paradas. Sin embargo, a la altura de Chascomús hay un lugar que empezó a romper con esa lógica gracias a una propuesta clara y bien ejecutada: sándwiches artesanales, abundantes y pensados para comer bien en medio del viaje.
El parador Entre Pueblos, que está ubicado en el kilómetro 122 de la Ruta 2 en frente del ACA de Chascomús y no es un café al paso ni un bodegón clásico. Tampoco una estación de servicio con menú genérico. La carta es corta, directa y gira exclusivamente alrededor del sándwich como plato principal.
Sándwiches artesanales con producto de verdad
El diferencial está en los ingredientes. La mayoría de los sándwiches ronda los $15.000, con una sola opción apenas por encima, y todos apuntan a una lógica similar: fiambres artesanales, quesos bien elegidos y acompañamientos que suman sin tapar el sabor principal.
Uno de los más pedidos es el pastrami ahumado artesanal, servido con queso provolone, pimientos asados, rúcula y una salsa intensa que termina de cerrar el conjunto. También se destacan el jamón crudo curado artesanal, con cherries confitados y pesto de tomates secos, y la mortadela artesanal con nuez, una combinación poco habitual en la ruta pero muy bien resuelta.
Para quienes prefieren carnes calientes, hay opciones como el lomito de cerdo a las hierbas, acompañado por cebollas agridulces y barbacoa ahumada, o el pollo grillado, que es la única alternativa que sube a $16.000. También hay una opción vegetariana a base de verduras asadas, que no queda relegada y mantiene el mismo nivel que el resto de la carta.
Todos los sándwiches están pensados para ser contundentes, ideales para compartir o para encarar el tramo final del viaje sin hambre.
Una parada estratégica en Chascomús
El local está ubicado directamente sobre la Ruta Provincial 2, en Chascomús. El horario acompaña bien el flujo rutero: abre desde la mañana y se mantiene operativo hasta la noche, con una franja horaria más extendida los fines de semana, cuando el tránsito aumenta y muchos viajeros buscan opciones para almorzar tarde o cenar antes de volver a Buenos Aires.
Además, ofrecen opción sin TACC, con un adicional de $2.500, algo poco frecuente en paradores de ruta y que suma puntos para quienes necesitan alternativas específicas.
Cuánto salen las icónicas medialunas del Parador Atalaya
El precio de las facturas del Parador Atalaya varía según eltipo, ya que las medialunas dulces o saladas, no tienen el mismo valor que las rellenas dulce de leche,pastelera o Nutella.
Medialunas dulces (manteca) o saladas (grasa)
- Unidad: $1.900
- Media docena: $9.900
- Docena: $16.200
- Dos docenas: $29.880
Medialunas con jamón y queso
- Unidad: $4.700
Medialunas rellenas con dulce de leche, pastelera o Nutella
Unidad: $2.900
Parador Chascomús
- Dirección: Ruta 2 km 113,5 (sentido ascendente)
- Días y horarios: lunes a jueves de 06:00 a 22:00 horas - viernes a domingo 24 horas.
Parador Chascomús
- Dirección: Ruta 2 km 113,5 (sentido descendente)
- Días y horarios: lunes a jueves de 06:00 a 22:00 horas - viernes a domingo 24 horas.
