Alimentación en horario laboral: cuáles son los alimentos que aportan energía y aumentan el rendimiento

Alimentación en horario laboral. Foto: Unsplash.

La jornada laboral puede estar cargada de diversos componentes: sueño, estrés y hambre, entre otras cosas, especialmente si suelen ser extensas. Esto puede llegar a cambiar los hábitos alimenticios eligiendo comidas no tan saludables, especialmente en los días de oficina.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) remarca la importancia de mantener una dieta variada en la que se incluyan a todos los grupos de alimentos, en las cantidades adecuadas, para que ayuden a satisfacer las necesidades nutricionales de cada persona.

Para ello es importante cumplir con todas las comidas, y si es posible, también con las colaciones, para obtener un mejor rendimiento que permita sostener las horas en la oficina.

Computadoras, gente trabajando, oficina, Unsplash

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¿Qué comidas se pueden comer en el trabajo?

Las opciones de alimentos saludables, dependerán del momento del día en que se los ingiera, es por ello que las mejores alternativas para el desayuno, la merienda o colación son:

• Frutas frescas y secas.
• Pan integral o galletitas de bajo tenor graso.
• Barrita de cereal o cereales.
• Jugos de fruta naturales.
• Yogures descremados.
• Quesos light.
• Licuados.
• Postres light.

Licuados. Foto: Unsplash

En cambio, si se buscan opciones saludables para el almuerzo o la cena, las recomendaciones cambian a:

• Sopas instantáneas light.
• Ensaladas de verduras con queso, pollo o atún.
• Tartas de verduras.
• Sándwich de pollo.
• Milanesa al horno con ensalada de lechuga y tomate.
• Empanadas (verdura, pollo, atún o carne).
• Ensalada con arroz, legumbres o choclo.
• Fruta fresca o postres light, al finalizar.

Sopa. Foto: Unsplash

En cuanto a las bebidas, aquellas que aportan una buena hidratación son las mejores alternativas, ya que ayudarán a mejorar el rendimiento. Además de las típicas infusiones como el café, mate o té, también es importante incorporar agua fresca y juegos de fruta naturales, que aportarán hidratación y azúcares saludables.