"Bueno, bonito y barato”: el bodegón porteño con porciones abundantes y sabores tradicionales que es furor en redes sociales
En la Ciudad de Buenos Aires, donde la gastronomía se reinventa constantemente, los bodegones porteños siguen marcando presencia con una fórmula infalible: comida casera, porciones generosas y precios amigables para el bolsillo.
En el barrio de Belgrano, uno de los exponentes más elogiados de esta tradición es Club Belgrano, un restaurante que conserva el espíritu de los viejos tiempos con una propuesta culinaria de calidad y que, gracias a ello, logró que varios influencers compartan su experiencia en redes sociales y recomienden el lugar.
Ubicado en la calle Arribeños 1701, este bodegón es frecuentado tanto por vecinos como por turistas en busca de una experiencia auténtica. Su menú, amplio y variado, reúne especialidades locales e italianas, con platos como ravioles de cordero, entraña napolitana o el aclamado osobuco del rey.
Todo esto es acompañado de postres clásicos como flan, helado artesanal o budín de pan. Además, la atención cálida y el ambiente familiar completan una experiencia que invita a volver.
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Club Belgrano se destaca no solo por su propuesta gastronómica, sino también por su accesibilidad. Abre todos los días y se encuentra bien conectado mediante transporte público: las líneas 15, 29 y 64 acercan a los comensales hasta la puerta del local.
Bodegón "Club Belgrano", en CABA. Foto: Instagram / lacasonadebelgrano.
El osobuco del rey: una experiencia para compartir
El gran protagonista del menú es, sin dudas, el osobuco del rey, una imponente pieza de carne de dos kilos y medio que se sirve entera y es ideal para compartir entre tres personas.
Este corte pasa por un proceso de cocción de seis horas que comienza con un adobo a base de una fórmula secreta de condimentos, seguido de un dorado a la parrilla y una cocción lenta en horno, en un fondo de carne y vino tinto. El resultado es una carne tierna, jugosa, que prácticamente se desarma al contacto con el tenedor.
Bodegón "Club Belgrano", en CABA. Foto: Instagram / lacasonadebelgrano.
Servido en una paellera de hierro fundido, el osobuco llega a la mesa acompañado de un puré especiado y bañado con el jugo de cocción, lo que intensifica aún más sus sabores.
Su impactante presentación se convirtió en un fenómeno viral: cada vez más clientes lo comparten en redes sociales, contribuyendo a que el plato y el restaurante ganen notoriedad entre quienes buscan una experiencia culinaria distinta.
