Una explosión de sabor: cómo hacer tarteletas caseras con chocolate y dulce de leche
La opción perfecta para una merienda casera, deliciosa y con mucha personalidad.
A la hora de tentarte y comer algo rico, nada mejor que algo dulce para la tarde. Entre las miles de opciones, hay una combinación que no falla: chocolate y dulce de leche.
A continuación te compartimos una receta espectacular para que deleites a tus amigos o invitados.
Cómo hacer tarteletas de chocolate y dulce de leche
Ingredientes
Masa
- 150 gr. Manteca /mantequilla
- 70 gr. Azúcar
- 1 Huevo
- 300 gr. Harina
- 1 cdta. Esencia de vainilla
- Pizca sal
Relleno
- 400 gr. Dulce de leche repostero
- 200 gr. Chocolate semiamargo
- 100 gr. Crema de leche
Paso a paso
- Formar un arenado con la harina, manteca y azúcar, luego agregar el huevo. Integrar bien. Extender la masa sobre papel film y llevar a la heladera por 30 minutos
- Cubrir una tartera de 24 cm.con la masa, luego llevar a horno precalentado de 180 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que lo veas doradita.
- Sacar la masa del horno, dejar enfriar, luego cubrir la tarta con el dulce de leche
- Calentar la crema de leche a punto de hervir luego agregar el chocolate, dejar un par de minutos luego revolver hasta que se disuelva el chocolate. Incorporar la ganache a la tarta
- Decorar con copetes de dulce de leche.
