Cuánto sale una provoleta en Don Julio, la mejor parrilla argentina elegida por la crítica
El restaurante Don Julio recibió un nuevo galardón tras haber quedado en el primer puesto en la lista de The Best Restaurant in Latin America 2024. La organización seleccionó restaurantes de 22 ciudades del mundo y el primer lugar fue para la reconocida parrilla ubicada en Buenos Aires.
"Este referente gastronómico, dirigido por Pablo Rivero, ha ganado reconocimiento internacional por sus cortes de carne de alta calidad, su impresionante selección de vinos y su hospitalidad legendaria", remarcaron los organizadores.
Cuánto sale una provoleta en Don Julio
Entre sus opciones más destacadas aparece la provoleta que tiene un costo de $19.400. Este precio corresponde a la "provoleta estacionada de leche cruda", una entrada clásica que resalta por su sabor intenso y textura fundente.
Otra de sus opciones más destacadas aparecen las empanadas de carne cortada a cuchillo que, en salón, tienen un precio de $9.000, mientras que la versión de humita cuesta $7.000.
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En tanto, es posible comprar las empanadas de Don Julio en su "carnicería", donde vende cortes y productos para cocinar en casa: en este caso, la media docena sale $15.000, mucho más económico, lo que la convierte en una buena alternativa para degustar sus sabores sin gastar tanto dinero.
Cuánto cuesta una porción de asado de tira en Don Julio
Según el listado actualizado de precios en mayo de 2025, el asado de tira cuesta $96.800 por porción.
¿Qué otros cortes figuran en la carta?
La parrilla ofrece una amplia variedad de carnes de altísima calidad. Estos son algunos de los precios en mayo de 2025:
- Bife de chorizo angosto: $70.600
- Bife de chorizo ancho: $77.100
- Vacío fino: $79.500
- Bife de chorizo mariposa: $84.500
- Ojo de bife: $81.700
- Bife de cuadril: $80.000
- Bife de lomo: $90.000
- Bife de costilla con lomo: $98.000
- Churrasquito de cerdo: $49.800
