Fin de una era: una reconocida cadena de hamburguesas cerró varias sucursales y planea clausurar más locales
Sin lugar a dudas, cuando se piensa en una de las comidas más típicas de Estados Unidos, uno de los platos que se viene rápidamente a la cabeza es la hamburguesa. Es por eso el país norteamericano es hogar de las hamburgueserías más famosas del mundo, siendo Red Robin Gourmet Burgers una de ellas.
Sin embargo, pese a la tradición que significa esta cadena, Red Robin comenzó a sufrir los impactos que generan la cantidad de competidores en el mercado y ya cerró seis de sus restaurantes propios en el primer trimestre y una ubicación franquiciada.
Ahora, la empresa planea cerrar ocho tiendas propias más en el año, según anunció Todd Wilson, vicepresidente ejecutivo y director financiero.
En las últimas horas, Wilson indicó que en la actualidad Red Robin cuenta con 401 restaurantes propios y 90 franquicias. Se espera que para fin de año ese número se reduzca a 393 restaurantes propios.
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El ranking de las mejores cadenas de hamburguesas en Estados Unidos
Según IBIS World , hay 84.486 hamburgueserías operando en Estados Unidos y, sorprendentemente, alrededor del 25% de estos restaurantes pertenecen a una de las dos cadenas dominantes del país: McDonald's y Burger King. Sin embargo, a partir de reseñas de aficionados y profesionales de diversas fuentes, estos dos locales no encabezan el ranking de las mejores hamburgueserías.
Una de las cadenas de hamburguesas mejor calificadas, Five Guys, fue votada como la número uno por Connecticut, Georgia, Montana, Nebraska, Oregón, Carolina del Sur, Vermont y Virginia Occidental. Un competidor cercano de Five Guys sería Steak n’ Shake, que fue votado como la hamburguesería número uno por 7 estados: Alabama, Delaware, Michigan, Nevada, Ohio, Rhode Island y Tennessee.
Por su parte McDonald’s fue clasificado como la cadena de hamburguesas más alta en 6 estados: Idaho, Indiana, Maryland, New Hampshire, New Jersey y Washington. In-N-Out fue la hamburguesería número uno en 3 estados: Arizona, California y Utah.
