Receta del mejor budín de chocolate al whisky para combatir las bajas temperaturas: el sencillo paso a paso
Esta receta, una de las más fáciles para realizar, es ideal para acompañar con un rico café, té o mate. Mirá el sencillo paso a paso.
Los días de bajas temperaturas son perfectos para acompañar cualquier tipo de infusión caliente con un buen postre. El otoño es una estación que inspira a preparar recetas caseras, como un delicioso budín... pero no uno cualquiera.
En esta oportunidad te vamos a presentar el paso a paso para realizar un budín otoñal al whisky con chocolate amargo, ideal para el frío. Su combinación de ingredientes deja un resultado delicioso y es uno de los más elegidos. Este postre se cocina a horno lento y se puede servir con café, té o mate.
Ingredientes para el budín otoñal al whisky con chocolate amargo
- 200 gramos de harina leudante.
- 60 gramos de cacao amargo negro.
- 100 centímetros cúbicos de café fuerte.
- 70 centímetros cúbicos de whisky.
- 350 gramos de azúcar negra.
- 250 gramos de crema de leche.
- 150 gramos de aceite.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de sal.
- Esencia de vainilla.
Paso a paso para realizar el budín de chocolate especial de otoño
- En un bowl batir los huevos y el azúcar hasta formar una especie de crema.
- En un recipiente aparte mezclar crema de leche, aceite, whisky, café y esencia de vainilla. Batir hasta integrar todo.
- Además, por otro lado, mezclar la harina leudante, el cacao y la sal. Tamizar para que el budín quede más suave.
- En la primera mezcla de los huevos, intercalar los líquidos con los secos e integrar con movimientos envolventes. Colocar en una budinera previamente enmantecada y con cacao.
- Para finalizar, cocinar el budín otoñal al whisky con chocolate amargo en un horno a 170 °C durante 45 minutos. Deja enfriar y desmoldar.
- Opcional para la cobertura: en un bowl colocar azúcar, crema de leche y whisky. Batir con un batidor de alambre y cubrir el budín.
